Reteta pentru aceasta placinta originala a fost inventata in Germania. Toate farmecul de coacere este că într-o singură plăcintă, o mulțime de rulouri mici, fiecare cu umplutură proprie. S-ar putea spune că nimic nou, dacă ar fi gem sau brânză de vaci. Dar imaginația bucătarilor a continuat - caramele au fost alese pentru umplerea plăcintei.
Un pahar de apă
500 de grame de făină
Un ou
100 de grame de zahăr
O jumătate de lingură de sare
O jumătate de sac de drojdie uscată
Aproximativ 20 de bucăți de caramel
Puteți alege caramele cu diferite fructe de umplutură, astfel încât acestea vor fi și mai interesante și diverse.
Apă caldă la temperatura camerei, se dizolvă drojdia, se pune o linguriță de zahăr, se toarnă 100 de grame de făină, se amestecă și se lasă la căldură timp de o jumătate de oră. Apoi adăugați restul de zahăr, ouă, sare, făină și frământați aluatul moale. Acoperiți-l cu un film și lăsați-l să vină. După aproximativ o oră puteți tăia chifle.
Lubrifiați mâinile și masa cu ulei vegetal. Din aluat, scoateți cârnații, tăiați-l în felii de aproximativ 4 cm lățime. Din fiecare bucată, faceți o pastilă, puneți bomboane în mijloc și împăturiți marginile. Într-un castron adânc, turnați uleiul vegetal, puneți un butuc în unt și puneți-l într-o matriță. Trebuie să începeți din centru. În mijlocul mucegaiului este plasat un bun, în jurul acestuia primul cerc este făcut, apoi cel de-al doilea și așa mai departe până când mucegaiul este complet umplut cu chifle. Între ele trebuie să lăsați puțin spațiu, în cuptor vor crește în dimensiune. Lăsați tortul să se ridice și puneți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Coaceți timp de 25 până la 30 de minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: