Kasha - de neînlocuit în bucătăria oricărei stăpâni și mame. Această garnitură universală se potrivește aproape tuturor felurilor de mâncare. În plus, porridge este foarte gustos și sănătos pentru întreaga familie. Cum sa fierbeti un terci uscat, parfumat si bine preparat?
Fiecare cereale are propriile caracteristici. Pentru a găti un terci gustos facut din porumb, mei, mazăre, hrișcă, orez sau alte produse pe care trebuie sa stii cateva trucuri. Despre asta mai târziu. Între timp, există câteva reguli generale care trebuie respectate pentru gătitul orzului.
1. Vesela cu fundul gros. Cel mai bun lucru pentru a face terci de ovăz este o cratiță non-emailată. De exemplu, fonta cu fundul putin convex. Capacul trebuie să fie cât mai aproape posibil de tigaie.
Înainte de a începe să gătiți terciul preferat de hrișcă, du-te și clătiți-o.
Un pahar de hrisca necesita 2,5 pahare de apa rece. Adormim în apă, puneți-l pe sobă și aduceți-l la fierbere. După ce porridge se fierbe, reduceți focul și gătiți timp de 15-20 de minute.
O cereale delicioasă va fi obținută dacă este sărată la începutul gătitului. De asemenea, în mijloc puteți adăuga o ceapă crudă mică. Aruncați-l în terciul aproape finit, acoperiți-l cu un capac. Este recomandabil să nu amestecați terciul.
Cu 2 minute înainte de terminarea gătitului, aruncați un castron mic de unt în terci.
Puteți servi hrisca cu ciuperci, sos de soia sau carne tocată.
Mei este cel mai murdar cereale. Trebuie să fie curățată foarte atent de boabele negre și de gunoi. După aceasta, de câteva ori spălată cu apă fiartă, schimbând-o. În final, coacem cerealele cu apă clocotită. Numai un astfel de proces va ajuta să scape de amărăciunea terciului viitor.
Răspândiți șroturile uscate într-o tigaie. Și o prăji puțin fără a folosi ulei.
1 pahar de cereale va avea nevoie de 4 cesti de apa. Mai întâi aduceți apa la fierbere, apoi reduceți focul și mei adormiți. Gatiti paharul sub capacul acoperit timp de aproximativ 20 de minute.
Apoi deschideți capacul, sare (1/2 linguriță). Dacă este necesar, adăugați mai multă apă și gătiți încă 10 minute.
Înainte de a prepara terci de porumb, se va clăti și frișca.
Pentru 1 ceașcă de cereale, aveți nevoie de 2,5-3 pahare de apă. Se toarnă chifla în apă clocotită. Îl aducem la fierbere, după care diminuăm focul.
Solim, acoperiți cu un capac și gătiți timp de 30 de minute până ce ovăzul se îngroațește. Se amestecă periodic terciul astfel încât să nu se ardă.
Adăugați untul. Se amestecă bine. Acoperiți capacul, înfășurați-l într-o cratiță și lăsați-l timp de aproximativ o oră. În acest timp, terciul de porumb este saturat cu ulei, infuzat și devine parfumat și gustos.
Orezul trebuie spălat bine. Mai ales dacă nu este lustruit. Este o astfel de orez care este considerat gustos și util, deoarece păstrează toate cele mai valoroase.
Mâncarea ideală pentru micul dejun va fi orezul cu lapte. Aceasta este potrivită pentru cereale rotunde. Nu trebuie să spălați această orez.
Se toarnă 200 de grame de orez cu o cantitate mică de apă (pentru a acoperi orezul). Se amestecă, pentru a nu arde.
Când orezul absoarbe apa, adăugați puțin lapte. Se gătește la foc mare până se fierbe. După aceea, se reduce căldura și se fierbe terci timp de 10 minute într-un moment în terci se îngroașă, se toarnă peste laptele în porții mici.
Sare, adăugați zahăr (puteți extract de vanilie). Se toarnă lapte periodic până când orezul devine moale.
După aceasta, adăugați puțin unt. Dacă terciul este destul de lichid, lăsați-l să se fierbe timp de 10 minute - și este gata de servire. Amintiți-vă că atunci când insistați ca orezul să se îngroaie.
STB este inclus în grup. care unește 16 companii
PJSC "International Media Center-STB".
Utilizarea materialelor acestui site este posibilă numai prin plasarea unui hyperlink la sursă fără modificarea conținutului materialelor și abrevierilor.
Articole similare
-
Cum să faci o lut siguranță cu mâinile tale, totul va fi bine
-
Masca pentru cresterea parului plus 10 cm timp de 3 luni - totul va fi bine
Trimiteți-le prietenilor: