Smântână este un produs extrem de popular și este folosit ca ingredient sau adaos la multe feluri de mâncare. Există mai multe moduri de a face smântână din lapte. Asimilarea smântânii de către corpul uman este extrem de ușoară, iar gătitul la domiciliu are un gust unic.
lapte
bancă
cheesecloth
frigider
1. De exemplu, cel mai tradițional mod este de a surprinde lapte de casă.
2. Magazin pentru astfel de cazuri nu va funcționa, pentru că nu are grăsime.
3. Pentru aceasta, este necesar să se ia lapte de vacă natural din care nu a fost colectată nici o cremă.
4. Este mai convenabil să se colecteze smântână dacă laptele este pus într-un recipient cu gât larg (cel puțin un borcan de sticlă).
5. Pentru a face smântâna din lapte, este suficient să așteptați un timp.
6. Deci, pe măsură ce coaceți pe suprafața laptelui se formează produsul necesar, care trebuie colectat cu o lingură.
7. Este de dorit ca recipientul cu lapte să fie depozitat în frigider. Același lucru este valabil și pentru smântână.
8. Pentru a accelera procesul de obținere a smântânii, puteți accelera prin adăugarea unei linguri de cremă de grăsime.
9. Merită să considerăm că cu cât va sta mai multă smântână colectată, cu atât mai mult va fi gustul. Este important să nu îndoiți becul.
1. O altă modalitate obișnuită de a face smântână din magazinul Mo este de a folosi tifon. Într-o cratiță sau într-un vas profund trebuie să puneți un sant.
2. Partea inferioară trebuie căptușită cu două straturi de tifon. Soluția trebuie să fie turnată într-un șuviu (de asemenea, este de preferat să se utilizeze lapte de casă, cât de gras posibil) și se pune recipientul într-un loc răcoros timp de opt ore.
3. În dimineața de pe stratul superior de tifon smântână se va smulge, care trebuie să fie colectate.
1. În plus, smântână poate fi obținută prin combinarea starter și smântână.
2. Un pahar de cremă se încălzește la temperatura de 40 ° C și se toarnă într-un recipient din sticlă.
3. Apoi adaugati cateva linguri de smantana si amestecati-o usor.
4. Capacitatea trebuie împachetată și pusă peste noapte într-un loc cald. După aceea, puteți pune borcanul în frigider până se îngroațește.
5. Densitatea smântânii rezultate depinde de procentul de grăsime utilizat pentru crema de preparare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: