Cultivarea uleiului vegetal

Cultivarea uleiului vegetal

Originea culturii
Plantele portalaka sunt cunoscute poporului întregii lumi din cele mai vechi timpuri. Tinerii și tulpinile tinere de portoloc diferă în sucuri și gust proaspăt, își însetă setea, trezesc apetitul, afectează bine starea de spirit. Deja în secolul al XVII-lea, grădinarii francezi au inclus portaluri pe lista celor mai importante culturi de legume. În Australia de Nord, frunzele de portocal sălbatic au fost folosite de expedițiile europenilor ca antiscorbuți.







Pe paturi de flori luminoase puteți adesea vedea plante târâtoare cu tulpini suculente și frunze care arată ca acele groase scurte. Acesta este un porțelan cu flori mari. Florile sale albe, galbene, roșii și violete vă rog doar o zi, închiderea seara. Semințe foarte mici, de turnare metalică, se coacă în capsule.

Acest tip de portolă are o rudă - o grădină de porțelan (legume). Se distribuie pe sedimente nisipoase de-a lungul malurilor fluviului, în câmpuri, în locuri de buruieni în apropierea așezărilor din partea europeană a Rusiei, în Caucazul de pretutindeni, în Orientul Îndepărtat, în Asia Centrală.

În produsele alimentare, frunzele și părțile superioare ale lăstarilor tineri sunt crude (salată) și, de asemenea, fierte - în supe și sosuri, tocană. Portul portului Greens pentru utilizare ulterioară, marinarea sau sărarea. În această formă, servește ca un bun condiment pentru feluri de mâncare din carne.

Caracteristici biologice
Plante anuale. O tulpină de până la 60 cm lungime, suculentă, presată la sol sau ridicată, ramificând de la baza. Frunzele sunt ovate-ovale. Florile sunt mici, neatractive, galbene. Fructul este o cutie. Semințele sunt foarte mici, gri-negru, mat. Acestea rămân germinante timp de 3-4 ani.

Portulac se referă la plante auto-polenizate. Înflorirea plantelor începe în 28-37 zile după apariție. Primele flori infloresc pe tulpina principala. După 13-18 zile după înflorire începe în ramurile de ordinul 1. maturizarea seminței are loc în 10-15 zile după înflorire.







Portulac este o plantă de o zi scurtă, încetinind în mod semnificativ dezvoltarea sa, cu o creștere a duratei zilei. Cultură termofilă, chiar și înghețuri mici (-1-3 ° C), cauzează deteriorarea și moartea plantelor. Portulac nu este deloc fortat de soluri, dar creste cel mai bine pe soluri fertile, nu foarte dense, destul de umede.

Sorts
Soiurile diferă în funcție de culoarea frunzelor, care dispare atunci când se gătește. Recomandat pentru cultivarea a 4 soiuri: Kuzminsky Semko, Macovei, Paradox, Firefly.

Condiții de creștere
Acestea semănau portoloc la sfârșitul lunii mai după terminarea înghețurilor de primăvară la o adâncime de 0,5-1 cm. Rata de însămânțare este de 0,3 g / m2. Germinarea semințelor are loc la o temperatură de 20-30 ° C în a 3-5-a zi după însămânțare. Semănați de 2-3 ori la fiecare 2 săptămâni în timpul sezonului de creștere. Schema de însămânțare 15 × 45 cm.

Îngrijirea constă în plivire, slăbirea solului, udare.

Scoateți whiskey-ul perforat atunci când lăstarii ajung la o lungime de 15-20 cm. Este necesar să curățați în timp, până când semințele sunt coapte. Dacă nu eliminați resturile, acesta poate deveni un buruienor malign.
Pentru a pregăti verdele picant pentru iarnă, este spălat, uscat într-un prosop, zdrobit și depozitat într-un congelator. Verzile rămân parfumate și proaspete pentru o lungă perioadă de timp. Puteți să-l utilizați pentru salate, prima și a doua feluri de mâncare.

Pentru stăpâna notei

Portolac salată
300 g portolac, 20 g otet de struguri, 1 cățel de usturoi, piper la gust. Portulac se fierbe, stoarce și se condimentează cu condimente.

Salată Portolac cu orez
200 g de portolă, 1 cești de orez fiert, 1 ou. lingura de smantana, 1 lingura. o lingura de marar tocata. Se amestecă orezul cu ciumă, se condimentează cu smântână și mărar.

Portulacus fiert
1 kg de portoloz, 150 g de ceapă verde, 100 g de verdeț de menta, ouă, 200 g de ulei vegetal, suc și piper la gust. Se toarna verde (linguri, ceapa, menta), se ia ouale, se adauga sare, piper, se amesteca si se pune intr-o tigaie cu ulei fierbinte, se sting pana se prepara la foc mic, se lasa 10 minute.

Pui marinat marinat
Pentru marinata: 1 lingura. lingura de sare, 1 lingurita de zahar, 2 buc. garoafe, 12 buc. piper dulce, 0,5 litri de 6% oțet, 0,5 litri de apă. Pentru decapare, trebuie să luați frunze foarte mici și crengi întregi. Pregătiți marinada în feluri de mâncare emailate: se toarnă într-o cratiță cu apă, se adaugă sare, zahăr, condimente și se fierbe 10-15 minute. Se adaugă oțetul și, fără a se fierbe, se încălzește încă 10-15 minute. Pentru utilizare imediată, putlaca se aplică la o marinadă fierbinte și se lasă să se încălzească timp de 10-15 minute. Scoateți din căldură, lăsați-o pentru o zi. Pentru depozitarea în timpul iernii, putrery pus în cutii, marinade a aduce la fierbere și se toarnă imediat în cutii de la început, roll up de acoperire, se întoarce și acoperă cu o pătură caldă pentru o zi.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: