Antioxidantii sunt concepute pentru a lupta impotriva radicalilor liberi, care sunt în fiecare corp uman și este acești radicali contribuie la deteriorarea celulare care duce la imbatranire, riduri, piele uscată și așa mai departe. Astăzi, farmacii si magazine rafturi cosmetice, puteți găsi o varietate de resurse în care includ antioxidanți și așa cum puteți auzi mitul că aceste creme și unguente pot restaura tinerii. Cu toate acestea, potrivit experților care au efectuat cercetări cu privire la efectele antioxidanților asupra organismului uman, de a suspenda îmbătrânirea este posibilă numai prin luarea acestor substanțe, de exemplu, consumul regulat de ceai de calitate și să mănânce alimente care sunt bogate in antioxidanti.
Ceaiul consumat nu este atât de dificil, în plus, orice persoană bea în mod constant cel puțin o ceașcă de ceai pe zi, de ce să nu o faceți cu beneficiul maxim pentru organism. Cele mai populare tipuri de ceai sunt ceaiul negru (roșu), ceaiul alb și verde.
Ce ceai conține mai mulți antioxidanți - în negru, verde sau alb?
Până în prezent, există multe soiuri și branduri de ceai: în ambalaje și borcane, cu adăugarea de diferite culori (narcis, iasomie, trandafiri) și alte componente. Pentru a înțelege mai bine această varietate de ceaiuri, s-au stabilit patru experți: alb, galben, verde, negru (roșu). Dar, dacă ne întrebăm botanica, el vă va spune că toate aceste diviziuni sunt complet arbitrare, deoarece inițial toate soiurile de ceai cresc pe același copac numit - Camellia japonez. Acest copac este veșnic verde și poate crește până la 17 m în viața sa lungă (70-100 ani), dar crescătorii și producătorii de ceai îl transformă într-un tufiș cu o înălțime care nu depășește 1 m. Deși arborele sursă pentru toate tufișurile este unul, dar frunzele sunt diferite. Deoarece tufele de ceai sunt foarte delicate, rolul foarte important îl are solul și clima. Vremea își face și propriile ajustări. Ceaiul nu-i place modificările de temperatură zilnice și sezoniere, umiditatea ridicată și lumina puternică. Și aerul este de preferat munte.
... puțin despre ceaiul alb
Ceaiul alb a fost întotdeauna o raritate, deoarece a fost produs numai în munții din provincia Fujian. Inițial, pentru producția de ceai alb, a fost folosită materia primă a unui ceai comun, iar numai în 1885 a fost produsă o plantă care a dat materii prime exclusiv pentru ceaiul alb.
Numele său a fost dat ceaiului alb datorită vililor argintii pe rinichi și pe partea din spate a frunzelor, care persistă după tratament. Alte tipuri de ceaiuri în procesul de răsucire și fermentație pierd aceste vilii delicate. Există patru tipuri de ceaiuri albe, dar numai două dintre ele sunt considerate de înaltă calitate: Ace de argint sau Yin Zhen și White Bujorului sau Bai Mu Dan.
Cel mai bun fel de ceai alb este ceaiul de argint de ace, care constă din rinichi și frunze tinere nedeschise, care seamănă cu puncte de suliță. Acest ceai are o aromă curată, proaspătă și gust dulce. Materiile prime pentru vulturii de argint sunt colectate dimineața, doar câteva zile pe an, până când frunzele au înflorit. Bujorul alb, pe lângă rinichi, este alcătuit din frunze tinere, ceea ce nu o face la fel de rafinat ca acele de argint. Cu toate acestea, gustul și aroma White Peony sunt mult mai puternice și mai distincte, ceea ce îl face mai ușor de înțeles pentru persoanele care nu cunosc ceaiul alb.
Două ceaiuri albe de grad scăzut au nume ciudate - Sprâncenele de cadou sau Gong Mei și Lingură sprancenelor sau Shou Mei. Aceste ceaiuri constau din frunze rupte, lăsate după producția de ceaiuri de calitate superioară sau din frunze uscate vechi. Astfel de ceaiuri sunt mai puternice și mai aproape de verde sau oolongs decât de albul de înaltă calitate. Cumpărând ceai alb de ambalare din fabrică, noi, trist, cumpărăm doar un astfel de ceai, indiferent care este scris pe ambalaj. Ceaiul alb este foarte fragil și de scurtă durată. Acele de argint nu vor fi transportate în ambalaje din fabrică, transport și depozitare pe termen lung, fără care comerțul cu ceai nu este complet.
Prelucrarea delicată a ceaiului alb are loc în ziua asamblării, folosind o tehnologie specială, deoarece conține mult mai mulți antioxidanți decât ceaiul verde și negru. Pentru a fi mai precis, ceaiul alb de elită conține de trei ori mai mulți antioxidanți decât alte tipuri de ceai verde și negru.
Frunza de ceai conține până la 130 de nutrienți, dar trei dintre ele sunt cele mai populare. Datorită cofeinei, ceaiul se înalță, taninul își face gustul, iar uleiurile esențiale dau o aromă de neuitat. Ceaiul este, de asemenea, bogat în vitamine. săruri minerale. microelemente și aminoacizi. Ceaiul este foarte dulce cu lapte - un excelent antidot pentru diferite tipuri de otrăvire (alcool, medicamente hipnotice).
Ceaiul verde de aproape doua ori contine tanin si este capabil sa stinga setea bine, ceea ce este important pentru hipertensivi, care folosesc mult lichid este contraindicat.
Cu rare excepții, medicii vă permit să beți ceai tuturor, practic fără a limita suma.
Ceaiul alb și verde - "rece", nu pot bea pe stomacul gol și, de preferință, 30 de minute după ce mănâncă și este mai bine să bei în sezonul cald.
Gustul strălucitor al ceaiului negru este conservat cu orice aditiv - fie că beți ceai cu lapte, lămâie sau zahăr.
NL International
- un magazin online al unei companii rusești care creează și promovează alimente funcționale, cosmetice și produse chimice ecologice pentru uz casnic Nu pierdeți ocazia de a vă îmbunătăți calitatea vieții și de a vă crea propria afacere fără investiții
- lider mondial în producția de produse ecologice, economice și eficiente pentru frumusețe, sănătate și longevitate! Urmați linkul pentru a vă înregistra ca client și pentru a primi produse cu o reducere de 15% și livrare la domiciliu.
Articole recente
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: