Nu uitați să împărtășiți cu un prieten, el va fi interesat.
Ciorbe foarte delicioase cu zahăr - cele mai simple și preferate chifle
Stickurile sunt întotdeauna făcute din aluat de drojdie. Este mestecat pe apă, lapte, kefir. Adăugați zahăr, sare, făină, unt. Uneori puneți ouă, smântână. Drojdie pot fi luate crude, dar și mai des, amăgiile folosesc drojdie uscată.
Testul trebuie să fie dat cel puțin o dată și de preferință două. Acest lucru va face chifle gata mai magnific, mai moale, nu le va permite să devină rapid rigid. După prima urcare, aluatul este amestecat cu mâinile pentru al coborî. După a doua răspândire pe masă și formarea de chifle. Timpul de recuperare depinde de calitatea drojdiei și de temperatura din cameră, atunci este întotdeauna recomandată păstrarea aluatului cald.
Cum de a sculpta chifle
1. Rotiți bucata de aluat și lăsați-o să stea pentru 5 minute. Procesul de rulare va fi mai ușor.
2. Deschideți o bandă lungă de aluat sub formă de dreptunghi.
3. Lubrifiați cu ulei. Puteți folosi unt topit sau ulei vegetal, dar fără miros.
4. Rabatați ruloul.
5. Îndoiți sulul în jumătate, puneți-l pe coaseră.
6. Faceți o tăietură pe cot. Lungimea sa nu trebuie să atingă marginile libere de 1,5-2 centimetri.
7. Răsuciți marginile și obțineți o inimă! În timp ce aluatul nu se potrivește, puteți corecta bunul.
Chiflele pregătite sunt așezate pe o foaie de copt unsă. Dar foaia poate fi, de asemenea, acoperită cu un covor siliconic, hârtie de copt. Apoi, produsele sunt date să se ridice, frotiu cu ou, se presara cu zahăr și coace în cuptor, expune 200 de grade.
Băuturi cu zahăr din aluat de drojdie pe lapte
O rețetă clasică pentru chiflele cu zahăr dintr-un aluat de drojdie de casă.
• 8 grame de drojdie;
• 250 de grame de lapte;
• 80 de grame de ulei;
• 100 de grame de zahăr;
• 450 de grame de făină;
Pentru înregistrare veți avea nevoie de ulei, zahăr și gălbenuș.
1. Am pregătit aluatul în avans, nu mai puțin de 2 ore. Ar trebui să se ridice bine. În laptele cald, puneți 2 linguri de zahăr, adăugați drojdia și lăsați să acționeze minutele timp de 15 minute.
2. Adăugați un vârf de sare, restul de zahăr, introduceți unt topit.
3. Am săturat făina într-un castron, face o depresie în centru.
4. Turnați amestecul de drojdie, adăugați vanilia și frământați aluatul.
5. Acoperiți vasul cu un prosop și lăsați-l în căldură timp de 1,5-2 ore. Aluatul trebuie ridicat de două ori, după prima ridicare trebuie să fie frământat.
6. Formăm chifle. Procesul este descris mai sus.
7. Așezați-vă pe o foaie de copt unsă sau coaptă. Nu uitați că produsele vor crește în mărime, lăsând o distanță între ele.
8. Lasati chiflele in caldura timp de o jumatate de ora.
9. Lubrifiați cu gălbenuș, presărați cu zahăr și coaceți până la roșu la 200 de grade.
Realizam preparate similare:
Articole similare
-
Marioneaza conopida pentru iarnă, delicioasă, marinată în rețete coreene, rapide
-
Sambuc - este un desert incredibil de aerisit, ușor și delicios, rețete delicioase
Trimiteți-le prietenilor: