Bine ați venit în blogul Lumea femeilor casnice! Și voi continua să reîncărcați o cutie de rețete pentru feluri de mâncare de legume.
După cum am scris deja, vecinul meu ma tratat la două puburi îngroșate, de la unul la care am făcut un tort de legume. și din dovlecei a decis să facă o caserolă cu carne tocată.
Carnea tocată, apropo, nu a trebuit să gătească, a fost lăsată de la ardeii umpluți și a fost înghețată. Și acum, doar rearanjat-o din seara de la congelator la frigider, iar dimineața am gata să mănânc carne tocată! Foarte convenabil!
Cei care cumpără lucruri gata preparate, cel mai probabil nu îmi vor înțelege bucuria, dar eu prefer să-mi fac eu măcelăria și încă o dată nu vreau să mă deranjez. Prin urmare, când există o posibilitate, încerc să înghețesc formele de forță pentru data viitoare.
Pentru a nu reveni mai mult la umplutura voi spune ca este alcatuit din carne de porc slaba si carne de vita in proportie, aproximativ 3/1. Deja la umplutura dezghețată adăugăm sare, piper, condimente pe gust.
Deci, produse pentru caserola de legume cu carne tocata
- Zucchini sau dovlecei (am una mare, poti lua 3-4 mediu)
- Bow - 2 capete
- Ardei bulgari - 1-2 bucăți
- Usturoi - 1-2 dinți
- Carne tocată - aproximativ 500 de grame
- Sare, piper, condimente (am paprika și busuioc)
Cum să gătești o caserolă de legume cu carne tocată
Zucchini este curățată, tăiată și curățăm întregul miez. Tăiem fiecare jumătate și jumătate de-a lungul și în felii subțiri.
Mă bucur chiar că de data asta nu aveam dovlecei, ci dovlecei! Din moment ce carnea este mai densă și în caserola terminată, feliile nu s-au despărțit, ci au rămas intacte.
Ceapa și ardeiul tăiat la un sfert de inele, zdrobește partea plată a cuțitului cu usturoi.
Toate preparate, acum se prăjește ceapa cu usturoi la o transparență, se adaugă piperul și puțin mai mult. Fără a fi fanatism, ușor. Usturoiul după prăjire este aruncat, a dat deja un gust și o aromă.
Într-o formă unsă de ulei, puneți felii de dovlecei, apoi mănâncă forța și răspândiți-o peste tot.
Aici este bine să puneți un strat de sos sau smântână, astfel încât bomboanele să fie mai sărate. Nu aveam suficient sos, așa că am pus doar stratul superior.
Pentru umplutură răspândim legumele salvate și acoperăm cu un strat de dovlecei.
Umpleți toată frumusețea cu sosul și trimiteți-l într-un cuptor preîncălzit.
Pregătim caserola de legume la o temperatură de 180 de grade 40-50 de minute, în funcție de volum și de forma.
După 40 de minute am luat o bucată de carne tocată pentru a fi gata și a stropit o caserolă de legume cu brânză rasă. Am pus-o în cuptor timp de încă 10 minute, scăzând temperatura la 150 de grade și am pornit suflarea.
Ca de obicei, după oprire, dau farfuriei puțin mai mult să stau într-un cuptor fierbinte.
Caserola de legume cu carne de pământ sa dovedit a fi foarte suculentă, delicată și delicioasă. Mi-a plăcut soțul și prietenul meu, pe care l-am tratat a doua zi. Deci, vă recomand!
O mică ajustare la această rețetă: puneți mai multe legume! Pentru mine personal, componenta vegetală în forma finită nu era suficientă în raport cu cantitatea de carne.
O altă versiune a caserolei cu carne tocată arăta aici și aici. cu conopidă - frumoasă și gustoasă!
Pentru asta vă spun la revedere, dragi cititori, și data viitoare, poate voi scrie cum pregătesc pur și simplu o carlotă. Sau nu merită? Atât de multe rețete de pe Internet ... Și încă mai gatesc pe cont propriu, pentru că este foarte gustos!
Și de câteva ori au făcut deja ouă din vinete conform diferitelor rețete. Deci nu știu de unde să încep ... Sezonul de legume și fructe este în plină desfășurare! Abonați-vă și nu pierdeți nimic!
Sincer, Galina
Chiar înțeleg bucuria cu privire la prezența carnii tocate în frigider. Visez să cumpăr 5 kg de carne și să-i răsucesc totul pentru a dura o lungă perioadă de timp, dar nu se va încadra în congelator, sunt prea multe fructe de padure.
Rețeta este foarte interesantă, nu-mi pot imagina ce gust va fi, "odihna" mea se va termina. Încă m-am odihnit de la sărbătorile de vară, când toată lumea era acasă și au fost atât de multe pentru a găti. Prin urmare, în pregătirea teoretică * OK *
Da, un congelator mare este un vis! La mine, adevărul, fructe de padure nu se întâmplă, așa că, uneori, am înghețat ocazional, și totuși am tăiat verdeață și am înghețat. Mama mea este un mare fan al totul pentru a îngheța, ea are adevărul, și există un congelator separat. Dar are și o dacha, dar nu ...
Și vă odihniți, dacă există o astfel de oportunitate! Și eu sunt întotdeauna fericiți să aranjăm o pauză în gătit. Acum, soțul meu va merge într-o călătorie de afaceri, de asemenea, relaxați-vă. 😉
Despre caserola ne place, mulțumesc Verificați pentru rețetă, legume cu carne cele mai bune mâncare!
Galya, a atras atenția asupra cuțitului tău, a împărtășit ce firmă? Și apoi nu am putut să-mi dau seama de lama din fotografie, slăbiciunea mea era cuțite uriașe.
Și despre carlotte, bineînțeles că merită, așa că, sunt multe rețete, dar fiecare stăpână își face propriul lucru, așa că așteptăm reteta, altfel nu am mai coace nimic pentru mult timp.
Rita, un cuțit din set, marca Arcos, dacă nu se înșeală spaniolă, există 4 cuțite și foarfece, acest 20 cm. Îmi place, de asemenea, cuțitele mari. Acesta este soțul stocului cumva urmărit, le-am cumpărat la un discount mare și sunt foarte fericit!
Apropo, de la început n-am vrut ca cuțitele să fie pe stand, pentru că ar lua locul pe masă. Și apoi mi-a plăcut chiar! Locurile nu sunt multe, dar sunt mereu la îndemână. * THUMBS UP *
Bine, o să scriu despre Charlotte, mai ales că am o rețetă foarte simplă. Deja de două ori coapte cu mere noi. Anul acesta recolta este bună și toți vecinii și prietenii trată. =)
Gata de umplere, de asemenea, eu nu cumpăr, am înghețat propria mea producție, caserola este minunat, combinația de produse este optim, gatesc
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: