Cum să gătești un vas "Cartofi cu ciuperci Cina rurală"
- Coaceți cartofii noi, tăiați în felii și fierbeți în apă sărată până când se fierbe.
- Spălați și uscați ciupercile. Tăiați în felii mici.
- Tăiați ușor ciupercile într-o tigaie uscată.
- Adăugați 1 lingură. ulei vegetal, prăjiți, amestecând, încă 5 minute.
- Piper și sare la gust. Adăugați frunza de dafin și smântână și amestecați bine. Opriți focul.
- Se curăță și se taie semiprețioanele bulbului.
- Se prăjește ceapa cu uleiul vegetal rămas până la maro auriu. Sare și presărați un vârf de zahăr.
- Adăugați șampiunele la ceapă, amestecați și gătiți, amestecând, timp de încă 2 minute. Puneți ciupercile pe cartofii fierți, presărați cu mărar tocat.
Aceasta, se pare, este un fel de mâncare simplă și nepretențioasă. Dar se dovedește că este foarte satisfăcător și gustos, este pregătit destul de repede. Este deosebit de bine să serviți astfel de cartofi cu ciuperci cu legume și ierburi proaspete.
Ingrediente ale rețetei "Cartofi cu ciuperci Cina rurală":
- Cartofi tineri - 1 kg.
- Champignons - 500 gr.
- Sare (la gust) - 10 gr.
- Ulei vegetal - 3 articole din l.
- Smântână - 3 linguri.
- Bay leaf - 1 buc.
- Ceapa (2 buc.) - 250 g.
- Zahăr (pinch) - 1 gr.
- Pudra piper negru (la gust) - 2 gr.
Valoarea nutrițională a vasului "Cartof cu ciuperci Cina rurală" (pe 100 de grame):
Calorii: 64,5 kcal.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: