Borscht de origine foarte gustos și bogat, cu carne. Pentru gătit, trebuie să introducem mai întâi bulion. Carnea de porc turnați două litri de apă rece și gătiți timp de 40 de minute la căldură scăzută, îndepărtând periodic spuma. De porc pot fi luate orice, de asemenea, gropi. Puteți înlocui orice altă carne pe care o aveți. Cartofii sunt curățați și tăiați într-un fel convenabil de feliere. Varza zdrobeste puii mici si sfarseste sfecla pe o rasina mare.
În supă de fierbere se pune varza mărunțită și se prepară încă cincisprezece minute.
Sfeclă roșie este prăjită împreună cu morcovi tăiați și cuburile de ceapă tăiate. Adăugați pasta de tomate, amestecați-o și pregătiți-o. Poți să pui jumătate de pahar de apă pe tot ceea ce ai și să-l aduci la pregătire făcându-te.
Într-o cratiță, cartofi proaspeți tăiați, frunze de dafin, mazăre piper negru și gătiți încă 15-20 de minute.
Cu câteva minute înainte de pregătire, adăugăm legume, condimente, cuișoare prajite în pasta de tomate, câteva piese, hamei-suneli și lamaie tăiată. Toată sarea trebuie să guste și să se amestece.
Borshch pregătit să lase puțină băutură. Am pus-o pe o farfurie de servire și o servim la masă. Serviți acest prim fel de mâncare cu smântână, proaspete verde tăiată și măsline.
Analiza felurilor de mâncare pe bază de ingrediente
Articole similare
-
Reteta pentru borscht rosu pe bulion de pui intr-un multivark pas cu pas cu fotografii
-
Carnea de vită Stroganoff - o rețetă pentru gătitul modern cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: