Asistentul tău este iod
În 1813, chimistul francez Courtoisier a reușit să extragă un mineral din cenușă de alge, culoarea vaporilor lui asemănându-se cu un violet de noapte. Omul de știință admirat îi numește descendenții "iode", care în greacă înseamnă "purpuriu". Potrivit OMS, aproape fiecare al șaselea locuitor al planetei noastre nu are iod - acest microelement este culoarea violetelor de noapte.
Pentru ce este folosit iodul?
• Datoria sa directă este de a avea grijă de bunăstarea glandei tiroide, asigurând producerea neîntreruptă a hormonilor vitali - tiroxină și triiodotironină.
• Întărește sistemul nervos și imunitar, crește rezistența organismului la răceli și boli infecțioase.
• Cu efect antiinflamator și resorbtiv, menține starea normală a țesutului mamar, eliminând amenințarea de a dezvolta boala fibrochizică.
• Este capabil să scadă nivelul colesterolului din sânge, împiedicând dezvoltarea aterosclerozei, care preia bărbații și femeile la vârsta adultă.
• Activează activitatea creierului, intensifică și întărește memoria, susține activitatea mentală la un nivel înalt.
• Conform ultimelor date științifice, celulita - rezultatul tulburărilor metabolice în țesutul adipos subcutanat, de multe ori apare in acele fete si femei care dieta sărăcite a acestui material valoros.
Principalii furnizori de iod
Aproximativ 90 la suta de iod de către organismul trebuie să furnizeze alimente: pește (hering, Pollock, cambulă, somon, somn, gheață, Chum), midii, creveți, calamari, alge marine, sfecla, salata verde, varză, morcovi, persimmons, mere, struguri, prune, hrișcă și crupă de mei, brânză, brânză de vaci, lapte.
10% din iod vine cu apă și aer. Relaxând pe coasta mării, nu ratați ocazia de a vă plimba pe țărm, unde aerul este pur și simplu umplut cu compuși cu iod curativ.
Care este deficiența periculoasă a iodului?
Astăzi, aproximativ 70% din populația țării suferă de deficiență de iod. Dacă organismul își pierde mineralul, glanda tiroidă, pentru a compensa lipsa, începe să crească patologic, mărind volumul țesutului său propriu și vasele de sânge care îl străpung. Acesta este modul în care se dezvoltă burta endemică difuză, care mai târziu se poate dezvolta într-o capră nodală care necesită un tratament chirurgical grav.
dureri de cap frecvente, oboseala, iritabilitate, uscăciunea gurii, transpirație abundentă, pierderea în greutate dramatice - simptome evidente de deficiență în corpul mineral, care ar trebui să alerteze și să încurajeze supravegheată de la endocrinolog.
În plus, lipsa de iod în timpul sarcinii poate duce la apariția unor afecțiuni tiroidiene grave la o femeie după naștere. Tiroidian patologie in prima jumatate a sarcinii promovează epuizantă timpurie toxicitate vomitării, iar al doilea - insuficiența și gestoză placentar, care se caracterizează prin creșterea tensiunii arteriale, tulburări ale funcției renale, proteine in urina si edem sever.
Mineralul este, de asemenea, important pentru funcționarea normală a tiroidei fetusului, ceea ce are un efect semnificativ asupra creșterii sale, formării sistemului nervos central și a celulelor creierului și dezvoltării fizice și intelectuale depline.
Prognozele oamenilor de știință sunt sumbre: o boală a glandei tiroide la 10 la sută din elevii de astăzi se va transforma pentru descendenții lor printr-o scădere a dezvoltării intelectuale și mentale cu aproape 15 la sută!
Cum sa evitati si sa compensati deficitul de iod?
Prevenirea și eliminarea deficitului de iod va ajuta la nutriție și includerea echilibrată în meniul zilnic de alimente bogate in acest mineral (sare iodată, pâine, făină, etc). Aceste produse nu sunt inferioare gustului obișnuit, nu provoacă alergii. produse îmbogățite cu note de iod de cumpărare: ele conțin iodură de potasiu - compus instabil, care de umiditate, lumină și aer oxidat și eliberează iod, dispare complet.
Acest mineral "rezonabil" necesită amăgiri tratamentul atent în timpul gătitului, în care este conținut. Nu aduceți apa la fierbere puternică, altfel din pește se pot evapora până la 50% din minerale, din legume și fructe - aproximativ o treime. Laptele cu încălzire prelungită poate pierde aproape un sfert din iodul conținut în el!
Cunoașteți: este extrem de periculoasă utilizarea soluției de iod alcool, care este în fiecare cabinet de medicină de uz casnic, pentru prevenirea deficienței de iod. În acest medicament, elementul este conținut într-o cantitate care este de sute de ori mai mare decât necesarul zilnic al organismului pentru minerale.
Irina Valina, medicul
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: