„Alimentația corectă trebuie să respecte nevoile energetice ale organismului și asigură minimul necesar de glucide, proteine (inclusiv toți aminoacizii esențiali) și grăsimi (inclusiv acizii grași esențiali). Mineralele (inclusiv oligoelementele), vitaminele și, de asemenea, o cantitate suficientă de apă sunt, de asemenea, necesare pentru organism. Pentru a asigura timpul de transmisie necesară, mai ales prin colon, produsele alimentare trebuie să includă, de asemenea, cantitatea necesară de fibre grosiere (componente vegetale nedigerabile), adică în compoziția produselor alimentare ar trebui să fie celuloză, lignină, etc. „-.... Citarea Fiziologie manual. Asta este ceea ce înseamnă "o nutriție corectă" (PP).
Acum, adevărata valoare a PP este deseori distorsionată. Mai ales pe Internet. Mass-media, și adesea antrenorul de durere, sunt cei mai importanți distribuitori de mituri dietetice și o persoană obișnuită care a auzit că astfel de "experți" devin o victimă a conjecturii și îi afectează sănătatea. Aș dori să analizez în detaliu greșelile tipice ale pseudo-PP care vă pot afecta.
1. Eroarea numărul unu - pentru a elimina grăsimile din dietă la zero.
ППэшики mânca de obicei toate grasimile și grăsimile animale sunt frică ca focul, dar neapărat adăugați o lingură de ulei de măsline, pentru că este "util". Deși uleiul de măsline diferă de uleiul obișnuit de floarea-soarelui, ei nu știu. Pe lângă faptul că nu știu exact ce sunt grăsimi animale dăunătoare.
Teama de grăsimi din mediul PP nu este rezonabilă. Să ne întoarcem la normele de grăsime, pe baza recomandărilor medicale.
"Grăsimile asigură organismului vitamine solubile în grăsimi (E, D, K și A) și acizi grași esențiali (acid linoleic). Aproximativ 25-30% din energia provine din alimente grăsime (1/3 constituie acizi grași esențiali; A)., Cu toate că acest raport poate varia în funcție de nevoile corpului (aproximativ 40% în activitatea musculară severă), „- ne spune manualul fiziologie.
De la mine voi adăuga - grăsimile dau sare, ceea ce este foarte important atunci când sunteți pe o dietă. Prin eliminarea grăsimilor la zero, vă puneți în pericol să cădeți dintr-o foame nebună.
2. Eroarea numărul doi - reducerea excesivă a carbohidraților în dietă, până la un carbohidrat complet și.
Carbohidrații sunt, de obicei, asociați cu oameni supraponderali în oameni ignoranți și, prin urmare, sunt declarați un rău comun. Abandonarea carbohidraților, în special cele simple, este considerată principalul instrument alimentar pentru arderea grăsimilor.
De fapt, carbohidrații sunt cea mai importantă și necesară sursă de energie pentru organismul uman. Atât carbohidrații simpli, cât și complexii. Diferența dintre ele este numai în rata de asimilare. 50 de grame de carbohidrați rapizi nu vă vor face mai groase decât 50 de grame de carbohidrați complexi. Și chiar mai mult - carbohidrații în sine nu ne fac să îngrașăm deloc și renunțarea la carbohidrați nu ne face să fim subțiri.
Pentru a înțelege acest lucru trebuie să înțelegeți esența echilibrului energetic în corpul uman. Am scris deja despre asta de mai multe ori, dar din nou îți voi aminti ce este. Imaginați-vă un echilibru fascicul, care unul calorii adesea primite (aceasta este cantitatea de calorii și proteine, și grăsimi și carbohidrați și alcool), iar pe cealaltă parte a scalei - costurile noastre energetice (care includ aproximativ 80% - rata metabolismului bazal, 10% acțiunea termică a alimentelor și consumul de energie suplimentar de 10%).
Dacă consumați mai puține calorii decât mâncați. atunci veți pierde greutatea, indiferent de compoziția dietei dvs. Dacă consumați mai multe calorii. decât să cheltuiți, atunci veți câștiga greutate, indiferent de compoziția dietei dvs.
Deci, carbohidrații înșiși nu afectează compoziția organismului. Trebuie să urmați CALORIUL RĂSPUNSULUI. Dacă creați un deficit de calorii - atunci puteți folosi orice cantitate de carbohidrați și, în același timp, arde grăsimea.
3. Mitul numărul trei - trebuie să mâncați o mulțime de proteine.
Aceasta este o poziție tipică - mușchii constau din proteine, deci dacă există o mulțime de proteine, atunci acestea vor merge doar la mușchi și nu vor merge la grăsime.
Nu e deloc așa.
Proteine direct și adevărul nu merge la grăsime. Dar proteina este implicată în echilibrul energetic, iar corpul utilizează aminoacizii destul de calm ca energie. 1 g de proteină dă 4 kcal.
O parte din organism are nevoie de cantitatea de proteine pe care organismul o folosește în scopuri plastice, adică de a-și construi proteinele. Restul proteinei vor fi oxidate pentru a genera energie. Prin urmare, mult mai ușor, mai gustos și mai ieftin de a consuma carbohidrați dintr-o dată.
Cantitatea de proteine necesare organismului variază de la 1 la 2 g pe 1 kg de greutate corporală uscată. Cerințele de proteine sunt foarte individuale și depind de mulți factori, dar în orice caz pentru o persoană obișnuită, 2 g vor fi limita superioară. Vor fi doar calorii suplimentare. Nu mai este nevoie, decât în cazul unei formări foarte intense a sportivilor profesioniști.
4. O greșeală teribilă, monstruoasă - respingerea sarei și a tuturor alimentelor sărate.
Rolul sodiului în organism:
Promovează menținerea presiunii osmotice în fluidele corporale și balanța de apă, transportă aminoacizii, glucoza, diferite anioni anorganici și organici prin membranele celulare. Formează potențialul de acțiune prin schimb cu ioni de potasiu.
Conține dioxid de carbon.
Influențează schimbul de proteine prin participarea la procesul de hidratare.
Sodiul participă la sinteza sucului gastric, coordonează eliberarea produselor metabolice din rinichi, activează unele dintre enzimele pancreasului și glandelor salivare, este implicată în asigurarea rezervelor alcaline de plasmă sanguină.
Sodiul este complet absorbit în organism și, de asemenea, penetrează prin epiteliul pulmonar și pe piele. Absorbția sa este promovată de vitaminele K, D.
Norma de sodiu pe zi - 4 - 6 g, care corespunde la 10 - 15 g de sare de masă. Nevoia este în creștere în condițiile unei exerciții fizice grele, transpirații severe în climatul cald.
Consecințele lipsei de sodiu:
- pierdere în greutate;
- slăbiciune;
- erupții cutanate;
- pierderea parului;
- diaree, colică intestinală;
- convulsii;
- afecțiuni circulatorii;
- tulburări ale sistemului nervos central.
Din mine voi adăuga - fără sodiu în sinteza proteinelor dieta se înrăutățește și circulația sângelui se înrăutățește, mușchii în formare nu sunt pampyatsya deloc. Și naooborot - amintiți-vă când ați mâncat ultima dată burgeri sau pizza - din aceste produse sărate, venele sunt umflate imediat, astfel încât unii culturari mănâncă alimente sărate înaintea scenei.
Sarea nu afectează procesul de ardere a grăsimilor. Dacă refuzați sodiul, nu veți pierde mai greu. Dacă aveți umflături - trebuie să luptați pentru cauza acestor edematuri, consultați-vă medicul. Deși excesul de sodiu poate fi cauza edemului, un organism uman normal, care funcționează normal, ar trebui să elimine cu ușurință excesul de sodiu. O posibilă cauză este o funcție neadecvată a rinichilor sau o insuficiență hormonală. Apropo - carbohidrații cu duritate lungă de lungă durată sunt o cauză frecventă a edemelor. Totul se referă la hormonii care prind lichidul și acei hormoni care contribuie la diureză. Pe dietele rigide, echilibrul acestor hormoni este perturbat.
5. Principala greșeală PPShnikov - ei adesea nu ia în considerare conținutul caloric al dieta lor.
Doar eliminând anumite alimente din dieta ta, nu poți avea certitudine absolută că organismul tău primește cantitatea necesară de calorii. Numărarea calorică fără restricții în alegerea produselor este mult mai fiabilă decât respingerea produselor presupuse a fi "dăunătoare". Cel care contează calorii și observă macroul ÎNTOTDEAUNA scade greutatea. Cei care se așează doar pe "o alimentație corectă", dar nu controlează consumul de calorii deseori nu scapă în greutate.
Ca regulă, adepții PP se presupune că nu mănâncă alimente fast-food și niciun "gunoi alimentar". Se pare că acest lucru se datorează faptului că de cele mai multe ori se descompun și mănâncă încă acest "muck". Și de ce se rupe? Deoarece corpul lor este mai inteligent decât ei înșiși. Dieta PPShnika - piept de pui, legume, 1-2 fructe, fulgi de ovăz etc. Toate fără sare, fără grăsimi animale, foarte puțini carbohidrați, fără zahăr. Și în burgeri fast-food doar o mulțime de grăsimi, sare și carbohidrați. Și de aceea peshchniki rupe atât de des în fast-food - corpul lor cere ceea ce îi lipsește.
6. Conținutul excesiv de calorii este o greșeală tipică.
Dorind pasional pentru a obține rezultate rapide, multe p.epshniki se bazează pe o restricție strictă a caloriilor. Pe Internet, adesea vin dieta de fete în 250-500 de calorii pe zi. Astfel de restricții stricte în ceea ce privește conținutul caloric nu vor arde grăsimi mai repede decât o dietă convențională. Corpul este mai deștept decât noi înșine. Cu un deficit atât de mare, metabolismul va încetini într-o oarecare măsură, activitatea motrică va scădea, chiar și activitatea creierului se va înrăutăți (ceea ce este foarte caracteristic pentru pepeshnikov). Și nici măcar nu este foarte dăunător. Revențiile după astfel de diete sunt monstruoase. Având aruncat 5 kg, apoi formați 10. Odată cu aruncarea de 10 kg câștigul 20. În același timp, activitatea tractului digestiv, a organelor interne, echilibrul hormonal, inclusiv problemele cu glanda tiroidă, este afectată. Este foarte dificil să se recupereze corpul. Deficitul optim de calorii pentru arderea grasimilor este de 15-20%.
În concluzie, vreau să spun că îmi calculez toate caloriile, consum diverse surse de proteine, grăsimi și carbohidrați. Sunt 100% sigur că trupul meu primește tot ce are nevoie. Asculta semnalele corpului meu si imi completez macro-ul cu produsele care mi se potrivesc. Nu sunt o victimă a temerilor legate de alimentele "chimice", de OMG-uri și de alimentele fast-food - cu mare plăcere mănânc totul. În acest sens, am o NUTRIȚIE foarte bună.
Cel mai important indicator al "utilității" alimentelor - al propriilor sentimente - alimentelor ar trebui să fie gustoase și să nu provoace consecințe negative asupra tractului gastro-intestinal și bunăstării. Ascultați-vă corpul, nu ascultați televizorul!
Și fiți sănătoși!
Mâncarea ar trebui să corespundă nevoilor corpului și să fie echilibrată. În căutarea rezultatelor rapide, vă puteți deteriora serios sănătatea prin alimentație strictă, cu restricții calorice inadecvate.
Nu vă grăbiți, mâncați echilibrat și faceți exerciții regulate. Și fiți sănătoși!
Buna ziua tuturor! Pentru început - un loc răcoros, promițător. Vroiam să pun o întrebare, aici în articol scrieți 80% din energia consumată pe un anumit schimb de bază, deoarece produsele consumate o afectează într-un fel? Aceasta este, da, este clar că pierdeți greutatea atunci când consumul de calorii este mai puțin utilizat, dar dacă putem influența metabolismul (creșterea "consumului" de calorii în consecință), aceasta înseamnă că este posibil să se construiască o astfel de dietă. că vei consuma mai mult calorii decât de obicei, dar din cauza a ceea ce am descris mai sus încă pierde în greutate? Există o greșeală în logică și înțelegere? Mulțumesc
dacă consumați mai multe calorii - ceea ce înseamnă că consumați mai multe calorii, prin urmare, nu va fi o pierdere în greutate. din rata de metabolizare a organismului și relația sa cu orice produse nu va depinde.
Trimiteți-le prietenilor: