Drojdiile sunt microorganisme unicelulare cu formă ovală, alungită sau rotundă. Propagarea prin înmugurire. Amestecurile de drojdii sunt utilizate pe scară largă în industria alimentară. Acum mulți oameni consideră că este foarte dificil să-și imagineze dieta fără o bucată de pâine. De regulă, acest produs conține drojdie de copt (gri), care reprezintă un pericol pentru corpul uman. Deoarece pâine de drojdie folosesc un pic de zahăr, este important să rețineți că se referă la glucide complexe, deci este contra sa manance cu proteine (pește, carne. Cârnați, etc). Care este răul drojdiei?
Ele au apărut în timpul primului război mondial. Potrivit unor surse, acestea au fost dezvoltate de oameni de știință germani cu scopul de a crea arme biologice. Conform planului proiectului «Der kleine Mörder» ( «mic ucigaș"), drojdie de bere, care intră în corpul uman, ar trebui să înceapă să-l otrăvească în detrimentul produselor reziduale (acizi paralitic). Faptul că acestea conduc la un proces de fermentație în stomac, cauzând boli ale sistemului digestiv, acesta este un fapt incontestabil. Știind că pâinea de drojdie este contraindicată în gastrită, ulcere și alte boli digestive.
În Rusia, pâinea coaptă a fost de aproximativ 1 dată pe săptămână pentru diverse fermenți non-yeasted: făină de secară, paie, ovăz, orz și grâu. Datorită acestui fapt, pâinea de casă satura corpul cu enzime utile și necesare, vitamine și fibre. În timp, drojdia a fost înlocuită cu drojdie. Și, odată cu apariția producției de masă de panificație, simplitate și disponibilitatea produselor, biscuiți de casă au fost uitate de mulți.
Efectul drojdiei asupra corpului
Drojdia termofilă (sau alte drojdie-saccharomycete), nu aluatul natural, care face parte din pâine, este plin de pericol. Saccharomycetele supraviețuiesc indiferent de temperatură, conținut de aer și pH. Chiar și atunci când membrana unei celule bacteriene este distrusă sub influența saliva de lizozimă (enzima antibacteriană), saccharomycetele continuă să trăiască.
Compoziție de drojdie
Tehnologia de producție drojdie de panificație include mai mult de cincizeci de aditivi Gostovskaya - Acid sulfuric, sulfat de amoniu, ortofosforic acidă, înălbitori var, dezinfectante, carbonat de potasiu, construcții de var, clorură de potasiu, var, pulbere de albire, etc. Numai zece dintre ele pot fi utilizate fără a afecta. , alte suplimente stimulează dezvoltarea diferitelor boli.
În plus, drojdia conține o substanță care distruge membranele celulelor sănătoase din organism, stimulând creșterea tumorilor canceroase.
Efectul drojdiei asupra corpului
În plus, trebuie remarcat faptul că forma de pulbere, care se transformă cereale, pur și simplu, făină, din care pâinea coaptă mai ușor de digerat de către organism decât aceleași pâinile din cereale integrale. Ca rezultat, glucoza dezvoltată intră în fluxul sanguin, mărind insulina hormonală și intensificând sinteza grăsimilor. Glucoză, în acest caz, se face din divizarea în tractul digestiv al amidonul conținut în pâine. Creșterea zahărului din sânge, reacționând cu proteinele, provoacă îmbătrânirea corpului.
Majoritatea cerealelor utilizate în produsele de panificație conțin acid fitic, care leagă minerale precum calciu în organism. sodiu, fier și zinc, fără a le permite să intre în fluxul de sânge. Când abuzați de produse de drojdie, stomacul nu face față, activitatea digestiei este întreruptă, simptomele acidozei încep să se dezvolte; și există arsuri în stomac - excesul de acid din stomac intră în esofag.
Atunci când o parte din fierul hemoglobinei din sânge este folosit pentru neutralizarea acidului, atunci se simte oboseala; și în detrimentul calciului, există insomnie. iritabilitate și afectarea performanței mentale.
Pâinea conține, de asemenea, proteine de gluten, care dăunează mucoasei intestinale, încetinind procesul de absorbție a organismului de alți nutrienți. Sistemul imunitar începe imediat să atace această proteină când intră în tractul digestiv. Oamenii sensibili la gluten încep tulburări cerebrale grave - există cazuri de schizofrenie, ataxie cerebeloasă.
fibre de grâu care intră în tractul digestiv, vitamina D utilizează stocuri, cauzând deficit în organism, care poate duce la diabet si cancer.
Lucrarea principală privind digestia alimentelor este efectuată de bacterii. Și cu utilizarea constantă a pâinii de drojdie există o suprapundere a unora și o lipsă de alte bacterii, inhibând microflora intestinală. Ca urmare, se obține digestia de calitate slabă a mâncării și contaminarea corpului cu deșeuri alimentare și toxine.
Rău de drojdie și de pâine de drojdie
Deci, hai să rezumăm puțin. Ce dăunătoare are drojdia de hrană pentru sănătatea umană?
- provoacă apariția gastritei și a ulcerului la stomac,
- perturba sistemul digestiv,
- provoca procesele de fermentare,
- sunt cauza vâscozității sângelui, accidente vasculare cerebrale,
- contribuie la deficiența de oligoelemente esențiale în organism,
- încalcă echilibrul natural al microflorei intestinale,
- duce la o deteriorare a activității creierului,
- încetini procesul de gândire,
- agraveaza somnul,
- provoca dureri de cap,
- sunt cauza bolilor oncologice,
- agravează starea pielii,
- duce la erupții cutanate,
- accelera procesul de îmbătrânire.
Răul produs de drojdie este evident. Refuzați-i să recomande nu numai aderenții unei alimentații sănătoase, ci și mulți nutriționiști, gastroenterologi, precum și cosmetologi. Este întotdeauna util să monitorizați cu atenție corpul, reacția acestuia la un anumit produs, pentru a înțelege dacă dăunează sau beneficiază. Nu puteți să credeți argumente diferite, dar puteți oricând să le verificați.
Vă dorim sănătate și o abordare rezonabilă a nutriției dumneavoastră!
Pentru referință: armele de distrugere în masă sunt, de asemenea, clasificate ca arme biologice, pe baza microorganismelor patogene (ciuperci, bacterii, viruși etc.). Acestea contribuie la apariția unor boli grave.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: