Nu contează dacă sunteți îndrăgostiți de culturism și medicamente și aditivi înrudite sau pur și simplu doriți să adăugați mai multe proteine în dieta dvs., probabil ați citit sau ați auzit ceva despre proteina denaturată.
Sau, fără să știu eu însumi, am încercat un cocktail proteic sau o bară făcută din proteine.
Desi numele este respingator, proteina denaturata poate fi cu adevarat folositoare celor care vor sa consume mai multe proteine cu beneficii pentru sanatate. Dar mai întâi trebuie să înțelegeți ce este o proteină denaturată și cum poate ajuta corpul nostru.
Ce este proteina denaturată (proteină hidrolizată)?
Există multe forme diferite de proteine dietetice. Proteina de soia, de exemplu, acționează rapid și asigură corpului o cantitate semnificativă de proteine pentru digestie. Cu toate acestea, în înțelegerea unui culturist, el nu are prea mult efect.
Proteina din zer protejează, dimpotrivă, este mai bine gustată și mai ușor de digerat de organism (nu este surprinzător că, la urma urmei, costă mai mult decât toate celelalte forme de suplimente de proteine!). Proteina denaturată este puțin diferită de ambele specii.
Proteina denaturată este, de asemenea, cunoscută sub numele de proteină hidrolizată. În procesul de hidroliză, structura proteinei se modifică permanent - legăturile peptidice sunt distruse.
Cu toate acestea, în ciuda modificărilor în structura proteinei, proteina denaturată conține toți aminoacizii prezenți în alte forme de proteine din zer, ceea ce înseamnă că este util din punct de vedere nutrițional.
Proteina denaturată este utilă în special pentru culturisti, deoarece este mai ușor de digerat și asimilat de organism, deoarece structura inițială a moleculelor de proteine a fost deja distrusă.
De fapt, proteina denaturată nu trebuie să fie împărțită de mediul acid al stomacului - este deja divizată, astfel încât aceasta asigură în mod eficient organismului o proteină de înaltă calitate.
Ceea ce este util este o proteină denaturată
Aportul activ de proteine este foarte util - atât pentru cei implicați în culturism, cât și pentru oamenii de sport.
După terminarea antrenamentului, organismul trebuie să primească o nouă porție de proteine pentru a "repara" și a construi celule musculare. Când consumați pulberi de proteine, denaturate sau orice alt tip de proteină, digestia proteinelor începe în sistemul digestiv.
Datorită structurii modificate, proteina denaturată este absorbită mai rapid și ajunge rapid la mușchi.
Denaturat sau alte forme de proteine: ce să alegi?
Rețineți că rezultatul antrenamentului pentru mușchi depinde de tipul de proteină pe care o alegeți.
Dacă consumați deja proteina denaturată și nu vedeți nicio modificare, nu fiți dezamăgit de valoarea sa nutritivă. Cel mai probabil, deoarece corpul dumneavoastră este individual, pur și simplu nu se potrivește acestui tip de proteine.
Discutați cu formatorul dvs. despre cum să alegeți tipul corect de proteină și care dintre acestea va fi optim în cazul dumneavoastră.
VEȚI INTERESE:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: