Sweet fasole de umplere pentru plăcinte, există o rețetă

Vă ofer următoarele opțiuni:

  1. 3 căni de fasole uscată la macerat timp de 8 ore (peste noapte) și de scurgere. Se toarnă nivelul de apă dulce peste fasolea în două falangelor, fierbe la foc mic până când starea de lumină tenderized (cel puțin o oră pentru a coaja de spargere). Se scurge zeama (nu turna, poate fi folosit în orice fel de mancare). Din must fiert fasole (mașină de tocat carne pentru a vă ajuta, blender, sita, tolkushkoy). Adăugați 100-150 grame de unt (ulei de masline este, de asemenea, foarte chiar și în subiect), un pic de sare, o jumatate de cana de zahar si o jumatate de cana de miere - se amestecă bine, se răcește (eu folosesc încă fierbinte)
  2. Cu fasole toate aceleași manipulări - pentru a umple peste noapte, se toarnă, se toarnă, se fierbe până se înmoaie, must în piure. In timp ce fierbea fasole 1 cana de mac (+, -), aburit pentru o oră și lapte de fierbere, sau apa fiarta sau se fierbe timp de 15-20 minute la foc mic (lapte sau apă fiartă, pentru câteva falangele mac deasupra nivelului). fasole Piure aburit mac + + zahar (gust) + sare + putina miere (optional) - Mix
  3. Modul este "chinezesc". O jumătate de kilogram de fasole roșie gătești până la moale și crăpat pielea. Scurgeți supa, lăsați-o să se scurgă pe o sită). Fasolele se răcesc și se lasă să se usuce, îndepărtează piei, zdrobește. Într-o tigaie adâncă, topiți untul și puneți piureul de fasole și jumătate de kilogram de zahăr, amestecați. Se prăjește până când zahărul este complet topit și caramelizat.






P.S. Greutatea de fasole pentru umplere plăcinte dulci pot fi adăugate (pasul chopper / blender), caise, smochine, stafide și nuci.













Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: