O supă de pui ușoară va trebui să vină la îndemână într-una din zilele fierbinți de vară. Carnea de pui este lider în conținutul de proteine ușor digerabile, este la fel de util atât pentru adulți cât și pentru copii. În mod special bun este supa - transparent, bogat și surprinzător gură-udare. Supa de pui este considerată una dintre cele mai nutritive și, în același timp, unul dintre cele mai dietetice produse. În plus, este util pentru sănătate și stomac, nu este în supă de la puiul prescris de medic pentru a menține sănătatea generală și a normaliza digestia.
Retetele pentru prepararea supei de pui sunt o mare varietate si fiecare dintre ele se poate lauda cu propria aroma si aroma proprie. Una dintre cele mai comune este reteta pentru supa de pui cu vermicelli sau fidea. Multe gospodine preferă să pregătească taitei de casă și să o folosească cu succes pentru gătitul de supă de pui, dar nu vă supărați și cumpărați doar o achiziție de fidea sau vermicelli.
Pentru prepararea supa, absolut orice parte a puiului, indiferent daca este coapsa, piciorul sau mai dietetic - costumele de san, acest lucru va avea un efect redus asupra supa. Principalul lucru în supă este supa potrivită, care, dacă respectați o serie de reguli, ar trebui să fie transparentă, bogată și extrem de parfumată. Gajul unui bulion transparent și transparent este o lovitură făcută în timpul spumei. De îndată ce se formează, este necesar să se reducă imediat focul pe aragaz și, cu ajutorul unei linguri, se îndepărtează continuu spuma până când noua sa înfățișare încetează. Numai după aceea puteți să creșteți ușor focul și să începeți marcarea produselor. De asemenea, un bulb curățat, adăugat la începutul bulionului de gătit, este un remediu bun, după fierberea lichidului poate fi îndepărtat și aruncat.
Mai jos este o rețetă pentru gătit o supă de pui clasic cu cartofi și fidea, care este însoțită de fotografii detaliate pas cu pas.
În fotografie: Ingrediente pentru gătit supa de pui:
- Piept de pui - 1 buc.
- Cartofi - 3 buc.
- Spaghete sau vermicelli - pentru gust
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Sare, piper - la gust
Rețetă pentru gătit supa de pui (cu fotografie):
Carnea de pui spălată sub apă curgătoare, scoateți filmul, tăiați în cuburi mici. Răspândiți-vă pe fundul vasului, turnați apă curgătoare și puneți un mic foc până la fierbere. Deoarece boabele se fierb în mod necesar, este necesar să se îndepărteze spuma formată, altfel bulionul va deveni tulbure.
În timp ce carnea este fiartă, tăiați cartofii în felii mici. Adăugați-l în tigaie, la fel cum va fi fiert supa. Gatiti aproximativ 20 de minute.
Apoi adăugăm vermicelli sau spaghete, care anterior au fost rupte în mai multe părți. Se amestecă bine, se fierbe încă 10-15 minute.
Se prepară supa aromată pentru supă. Pentru a face acest lucru, se toaca ceapa si trei morcovi pe o rasina medie, se prajesc pe o cantitate mica de ulei vegetal, astfel incat supa nu era prea grasa.
Adăpați sarea la gust și trimiteți-i o friptură, amestecată. Reducem căldura și lăsăm supa de pui timp de aproximativ 5 minute.
O supa gata preparata poate fi servita cu un ou tocat, aceasta va castiga doar gustul. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: