Harcho cu pui, este o supa foarte gustoasa si bogata, cu note de spirit si cu un miros abia perceptibil de coriandru proaspat. Kharcho va sate și se va încălzi în sezonul rece.
- Piept de pui - 1pc,
- Rhys 2ST. L
- Ceapa, 1 bucata,
- Pasta de tomate - 0,5 b,
- Usturoi-3 cuișoare,
- coriandru,
- coriandru,
- Hamei - suneli,
- Bay leaf,
- sare,
- Ardei gras.
Metoda de pregătire pas cu pas
- Sângele de pui se clătește bine, se îndepărtează excesul de grăsime și se fierbe în 3 litri de apă rece. Apă sarea.
- Când apa începe să fiarbă, îndepărtați spuma și reduceți căldura.
- Clătiți orezul.
- Atunci când pieptul de pui este gătit, este necesar să îl luați din bulion și să îl umpleți cu orez.
- Se curăță ceapa și se taie cubulețe.
- Într-o tigaie încălzită cu ulei de floarea-soarelui, puneți ceapa și prăjiți-o până la maro auriu.
- Adăugați pasta de tomate și două linguri de bulion de pui la ceapă, amestecați totul bine, acoperiți cu capac și lăsați-l să fierbe la căldură scăzută.
- Fileul de pui este separat de os și tăiat în bucăți mici, adăugați-l în bulion la orez.
- Adăugați pansamentul la supă și lăsați să se fierbe câteva minute.
- Usturoiul se curăță și se spală grătarul într-un răzuitor fin, se adaugă la supă.
- Cilantrul și coriandrul se spală cu apă curentă, se toacă fin și se adaugă la supă.
- În harcho adăugați hamei - suneli, frunze de dafin și piper măcinat.
- Opriți focul, acoperiți tigaia și lăsați supa să fiarbă aproximativ o jumătate de oră.
- Serviți supa cu pui fierbinte. Răspândiți-le pe plăci și decorați-le cu ierburi proaspete. Bon apetit!
Pregătiți un fel de mâncare delicioasă, care vă va multumi atât pe dvs., cât și pe familia dvs., puteți avea la această rețetă o supă rece cu castraveți pe kefir.
Alte modalități de pregătire a acestui fel de mâncare:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: