Vara este toamna. Timp elegant pentru a vă răsfăța pe cei dragi și fructe. Unul dintre cele mai comune daruri ale naturii sunt merele. Masă de diferite culori roșu, galben, verde, cu butoaie roșii și doar pete. Gustul merelor este, de asemenea, bogat. Poveștile și legendele sunt construite cu privire la proprietățile utile ale merelor. Încă din copilărie am auzit povesti despre un măr și suc de mere. Aceste povești nu sunt departe de a fi fost. Efect dovedit anti-îmbătrânire a merelor. Măști bune pentru pielea feței și zona decolteului. O mare utilizare a merelor în alimentația alimentară. Ele ajuta la prevenirea formării celulelor canceroase reglează echilibrul de apă-sare, satura organismul cu vitamine si minerale care hranesc muschiul cardiac, este un bun antioxidant. Semințele de mere completează corpul nostru cu o doză zilnică de iod. Iată merele pe care le propun să se pregătească pentru iarnă în două variante. Acesta va fi suc de mere și piure de mere într-un cazan dublu, adică maxim conservate în natură.
Pentru gătit, avem nevoie de două ore, cantitatea de suc - 1,5 litri și piure - 1 litru.
ingrediente:
- mere - 4 kilograme;
- zahăr cristalin - 200 grame;
- apă purificată pentru un cazan dublu - 3 litri.
Cumparam mere pe piata, poti avea diferite soiuri, apoi sucul si piureul cartofilor vor fi mult mai aromatici.
Merele sunt spălate bine sub apă curentă, curățate, tăiate în patru părți și îndepărtate miezul.
Merele preparate sunt așezate în abur, umplându-l cu apă. Deoarece sucul este fiert cu apă clocotită, apa trebuie să fie de o calitate îmbunătățită.
Porniți aburul și gătiți merele timp de zece minute, apoi adăugați zahărul și gătiți încă o oră.
În procesul de gătit, scurgem periodic sucul. Apoi îl dăm la fierbere și se toarnă în borcane aburite.
În abur există o piure dietetică excelentă din mere.
Cartofii piureți se răcesc ușor, se freacă printr-o sită, se aburează puțin în cuptor și se pun în borcane aburite.
Termoanele cu echipaj sunt terminate cu capace sterilizate.
Sucul și piureul preparat din mere pot fi depozitate într-un loc răcoros timp de un an. Aceste două produse pot fi folosite ca recipiente de sine stătătoare sau în combinație cu alte ingrediente. Puteți savura o băutură, un desert excelent, un aditiv la brânza de vaci și cereale, o umplutură de plăcinte și multe altele. Cel mai important lucru este că acestea sunt alimente foarte utile și gustoase.
Bon apetit.
- Apple blochează într-un cazan dublu
- Navaga în suc propriu într-un cazan dublu
- Pureu de mere în multivark
- Pureul de mere cu scorțișoară
- Suc de mere de morcov într-o mașină de gătit cu suc
- Dovleac în suc de mere
- Pureul de mere pentru iarnă acasă
- Dovleac de mere-dovleac pentru iarnă
Puteți găti?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: