1 porție de 15 minute
Sucul de mere pentru iarnă poate fi gătit în orice cantitate, mai ales dacă randamentul merelor sa dovedit a fi foarte mare. În acest caz, nu contează dacă același tip de mere sau diferite. Gustul natural al sucului proaspăt curat proaspăt va dura o perioadă lungă de timp și pe tot parcursul iernii vă va plăcea pe dvs. și pe cei dragi. Cum ar trebui să pregătiți în mod adecvat un astfel de suc de mere acasă? Această întrebare descrie foarte clar rețeta foto pas cu pas prezentată mai jos. Din aceasta veți afla cele mai importante subtilități ale recoltării pentru iarnă de suc natural de fructe.
Sucul de suc pentru iarnă prin intermediul unui storcător pentru a găti acasă este mai ușor doar pentru că această metodă vă va economisi timp și efort. Acest lucru este valabil mai ales dacă aveți un storcător automat. De cele mai multe ori, veți avea un suc stresant, dar această etapă este importantă în cazul în care doriți să obțineți cea mai pură băutură fără pulpă. Sucul finit va avea un gust puternic concentrat și dacă merele pe care le-ați ales sunt acru, atunci sucul va fi de câteva ori mai acru. Luați în considerare acest lucru atunci când alegeți fructe. Să începem să recoltăm sucul de mere prin storcător pentru iarnă.
Ingredientele
Alegerea merelor este cea mai bună pentru a începe dimineața devreme dacă aveți o grădină și o pereche de pomi fructiferi. Puteți cumpăra și mere, dar asigurați-vă că nu sunt complet naturale. Încercați să alegeți fructe coapte fără zone afectate.
Apoi, merele trebuie clătite. Puteți face acest lucru în orice mod convenabil pentru dvs.: într-un bazin, o chiuvetă sau chiar sub un furtun în grădină. Este necesară spălarea fructelor de mai multe ori.
Acum pregătește merele pentru șlefuire. Pentru a face acest lucru, tăiați fructe prea mari în jumătate sau chiar mai puțin: uitați-vă la gaura storcului. De asemenea, pe parcurs, eliminăm toate tulpinile.
Folosind un storcător automat automat, zdrobiți merele și separați imediat pulpa și tortul de sucul pur. Deși curat până la sfârșit, tot nu funcționează.
Pregătiți un container volumetric din plastic, peste care se așeză câteva straturi de tifon și treceți printr-o astfel de sită, tot sucul de mere proaspăt stors. Plasticul este folosit de noi deoarece, atunci când este atins, sucul și fierul vor reacționa. Acest lucru va avea un efect dăunător asupra caracteristicilor gustului băuturii și asupra culorii acesteia. Această etapă ne va permite să scăpăm parțial de spumă.
Sucul golfurilor este exclusiv în vasul smalț și trimis la foc. Procesul de gătire poate deveni puțin obositor, deoarece va fi necesar să se îndepărteze periodic toată aceeași spumă de pe suprafața lichidului. Focul sub oală ar trebui să fie cel mai mic, sucul în sine nu poate fi fiert.
Încălziți sucul și îndepărtați spuma până când acesta încetează să se formeze. Se pare că nu se va încheia niciodată, dar nu este.
Dacă totul se face corect, urmați instrucțiunile în mod clar și rezistați testului cu spumă, rezultatul este cel mai clar suc de mere transparent ca în fotografie.
Putem steriliza în prealabil borcane mari de sticlă, se toarnă în ei încă suc fierbinte și se rostogolesc bine capacele. Turnăm toate flacoanele cu capul în jos, în această formă plecăm până se răcește complet, acoperind cu o pătură. Sucul delicios, natural și sănătos de mere prin intermediul unui storcător pentru iarnă este gata.
Articole similare
-
O reteta simpla pentru castraveti pentru iarna in cutii cu poze si videoclipuri
-
Roșii cu ceapă pentru iarnă - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Prune uscate în cuptor pentru rețeta de iarnă cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: