Se pare că în sosul de fructe de pădure se colectează un extract din vara în sine: această culoare magică, un parfum indescriptibil și un gust generos ...
Sosul de berry este universal. Are un gust destul de puternic și, prin urmare, este capabil să transforme orice desert. Sosul de fructe de măsline va completa syrniki, vareniki, clătite și fulgi de ovăz dimineață, precum și branza de brânză, brioșă de mac și ciocolată brownie. Sosul are o consistență fluidă, dar în același timp o consistență destul de groasă - datorită unei mici cantități de amidon din compoziție, precum și untului, făcând sosul similar cu cel din Kurd. În același timp, untul conferă blândețe delicate gustului sosului de fructe de pădure.
Pregătiți sosul de la orice fructe de pădure pentru aceeași rețetă. Deci, puteți să preparați o variantă mono-variantă, folosindu-se separat zmeură, căpșuni, coacăze, afine. Sau - gatiti sosul asortat. Această versiune a sosului vă va ajuta dacă mai rămân câteva fructe mici în frigider care cer doar un fel de mâncare.
Ingrediente pentru reteta
- coacăz negru 90 g
- coacăz roșu 90 g
- zmeura 70-80 g
- zahăr 60 g
- apă 50 g
- Unt 30 g
- amidon 1 lingurita
Din moment ce acest amestec de fructe de padure are un gust acru, va fi perfect echilibrat cu zaharul. Dacă pregătiți un sos, să zicem, de la căpșuni, sourness în care, de obicei, nu este suficient, apoi, în loc de apă ia suc de lamaie.
Cum să gătești sos de boabe
-
Fructele se spală, se pieptăcesc și se amestecă.
Îndepărtați-le cu un blender.
Apoi, ștergeți masa rezultată printr-o sită fină pentru a scăpa de semințe și coaja.
Adăugați apă și amidon la cartofii piure. Se amestecă astfel încât să nu existe bucăți.
Trimiteți cartofii piure într-o cratiță mică, adăugați zahăr la sos.
Se amestecă, aduceți sosul la foc la fierbere. Sosul de sos trebuie să se îngroaie.
Scoateți sosul din foc și adăugați unt. Se amestecă masa până când este complet omogenă.
Răciți sosul din frigider și serviți la desertul ales.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: