Când să colectezi ciupercile
"Colectarea de ciuperci este atunci când plouă, iar după ce vine încălzirea. Adesea, după o noapte caldă dimineața, apare ceața. În acest caz, există toate criteriile pentru creșterea ciupercilor, deoarece acestea cresc bine pe sol umed și la umiditate ridicată. Cu toate acestea, merită să ne amintim că un mic ciuperci crește mai repede decât o zi ", își amintește un colector experimentat de ciuperci.
Unde să mergeți la un picnic pentru oamenii din Lyubertsy >>
Costum pentru pădure
Zelenov recomandă colectorilor de ciuperci să se îmbrace în haine strălucitoare, dacă este posibil, cu elemente de țesut reflectorizant. Îmbrăcămintea trebuie închisă, indiferent de vreme - cizme, care trebuie să umple pantalonii, jacheta sau parasolarul cu un manșon lung. De asemenea, este necesar să purtați o pălărie pentru protecția împotriva insectelor.
Cu toate acestea, în cazul în pădure există cea mai mică șansă de a se întâlni cu animale sălbatice, este necesar de a alege culori haine de camuflaj - atunci există o șansă de a ascunde de animale. Dar, în acest caz, selectorul de ciuperci trebuie să fie bine pregătit pentru campanie și să știe să iasă din pădure în orice situație. De asemenea, trebuie să puteți utiliza pe deplin compasul.
În sac sau rucsac este de a pune un cuțit, care nu numai că poate tăia ciuperca, dar - dacă este necesar - o ramură puternică. De asemenea, manta de vopsea, un remediu pentru țânțari și căpușe, o alimentare cu apă și alimente, meciuri.
Incendiile forestiere: unde să apelezi și ce să faci >>
Un ciuperman experimentat avertizează: nu puteți să colectați ciuperci în oraș lângă case și autostrăzi. Chiar și un parc local nu se potrivește. Ciupercile au capacitatea bună de a absorbi metalele grele și toxinele. Acest lucru dăunează sănătății umane și, în unele cazuri, bolile tractului gastro-intestinal pot duce la otrăvire ușoară. De pe autostrăzi trebuie să mergeți în pădure cel puțin un kilometru.
Ciupercile trebuie să fie găsite în pădurea de pe margini, la intersecțiile dintre diferitele formațiuni forestiere și în apropierea drumurilor forestiere și a pajiștilor. Cele mai bune ciuperci de sortare sunt pin, mesteacan, molid. Ciupercile sunt rar formate în locuri cu iarbă groasă sau înaltă. Iar în locurile în care crește să devină plictisitoare, miceliul nu se formează deloc.
"Dacă găsiți un loc pentru creșterea ciuperci, atunci este mai bine să nu grăbiți și să examinați totul în mod corespunzător. Ați găsit o coaptă albă sau maro - nu lăsați acest loc, puneți coșul pe pământ și umblați cu un diametru de 15-20 de metri. În cele mai multe cazuri, ciupercile nu cresc singure ", sfătuiește Zelenov.
El adaugă că semnul "a găsit o agară de muște - lângă tine găsești un piper alb sau maro" este destul de adevărat.
Cum să colectezi ciupercile
"Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să determinați dacă ciuperca comestibilă este sau nu. Pentru începători, cea mai fiabilă modalitate este de a sparge pălăria și de a linge carnea. Dacă este amar, ciuperca este inacceptabilă. Dar această regulă nu se aplică tuturor tipurilor de ciuperci. Cel mai bine este să studiați cele mai populare ciuperci comestibile și să le colectați. Ei bine, întotdeauna să adere la regula "Nu știu - nu iau", spune Zelenov.
El sfătuiește să colecteze ciuperci exclusiv tinere. Excesul de creștere, de regulă, este vierme și conține doze de metale grele. Dacă colectezi astfel de ciuperci, atunci înainte de gătit trebuie să fie înmuiate.
Zelenov reamintește mitul comun: se spune că unele ciuperci trebuie să fie rupte, altele tăiate, altele răsucite. De fapt, miceliul nu-i pasă cum dispare fructul. Aceasta continuă să crească și să existe. Principalul lucru nu este să vă poticniți în acest loc, să adunați ciuperci și apoi să plecați.
"Și pentru colectorii de ciuperci există o diferență. Nu trebuie să tăiem ciupercile, ci să le scoatem sau să le răsucem. Faptul este că uneori miceliul se află adânc, iar când îl tăieți, lăsați jumătate din picior în pământ. Nu este nevoie să lăsați o parte din fructe în pădure. Colectați - atât de complet ", - sfătuiește Zelenov.
El adaugă că este mai bine să pui prada într-un coș, deoarece este ventilat, iar ciupercile din acesta sunt mai bine conservate în forma lor originală. Poți folosi o găleată, dar pe fundul ei formează condens și ciupercile se înmoaie și se deformează.
"Pachetul ar trebui să fie șterse, altfel aduce acasă un terci de terci în loc de ciuperci", - concluzionează cules de ciuperci cu experiență.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: