Bucătărie Bikerskaya → Pui în zăpadă =) Simplu. Este gustos. E ciudat.
Aici mă uit la caseta de filmare BP și, evident, ceva lipsește ... Mă uit la ceasul meu - în noaptea din curte. În mod evident, ceea ce lipseste este un post despre EDU.
Ce hrană este cea mai minunată: cea care este mult, dar nu există prea multe lucruri pregătite rapid și după care nu este necesar să spălați vasele. Și dacă această carne - scrie - a fost pierdută. Chiar dacă carnea este o pasăre. Cumva așa.
Pentru produsele alimentare sunt necesare două componente principale:
- Pui (întregul este mai bun, dar poți pune stilourile).
- Un pachet de 1 kg de sare grosieră. Da, da, da. Nu ați interpretat greșit - aveți nevoie de multă sare. Poate nu toate kilogramele, dar ceva despre asta.
O rețetă pentru terci de la un topor de la un kilogram de sare =) și de pui.
Luăm o carcasă de pui și o tăiem fie pe spate, fie în față (am tăiat în față, e mai ușor să o taie)
Viitorul prânz (mic dejun, prânz, cină - subliniere) și atenția mea bună, foarte, foarte, foarte ștergeți cu atenție și șervețele obsushivayut. Aceasta este etapa cea mai importantă. În cazul în care carnea este umedă, apa va dizolva sarea și nu va ieși din carnea de pui ciudată și delicată, ci din carnea de vită cornată.
La vârfurile aripilor nu sunt arse prea mult, fie trebuie tăiate, fie tăiate în spate și trecute acolo. Și este mai bine să faceți acest lucru înainte de a pune pui pe sare (am fost deja face pe foaia de copt, nu este foarte convenabil)
Apoi, facem o acțiune foarte ciudată și incomprehensibilă - luăm un pachet de sare și o punem uniform pe o tavă de copt ușor înmoaie.
Pe o cămară de sare pe care o punem, încă o dată am atenție - uscată! pui. Sare nu! Puteți adăuga condimente, usturoi ... Dar fără toate acestea, este bine.
Și puneți-l într-un cuptor rece. Nu uitați să porniți cuptorul la aproape cea mai puternică temperatură.
Undeva minute prin 30-40 (ca restul de pui începe la brun), este posibil să se retragă și grăsimi, de exemplu miere, sau un amestec de ulei vegetal și condimente. (Am grăsime cu miere - se pare crud roșu și ușor sweetish).
Aici. " Este clar că sarea nu se lipsește de pui și exfoliază =)
Nu lăsăm mult timp, timp de 15 minute, dar, în general, până când ajungem la aspectul estetic dorit, după care scoatem mâncarea.
Trecem la farfurie și cheamă pe toți la masă, dacă suntem gata să împărtășim alimente cu cineva =)
Câteva cuvinte despre ce se întâmplă. Carnea este sărată exact cât este necesar. Chiar și spatele, care nu atinge sarea. Și chiar și partea de jos, dacă se usucă bine. Carnea însăși este foarte suculentă, delicată și parfumată, chiar fără mirodenii ... Apropo, sare poate fi turnată din tava de copt, iar teoretic, nu este necesar să spălați =)
Bon apetit =) Și noapte bună :-P
Cumpărată acum aproape doi ani. De atunci, niciodată nu sa înrăutățit.
Principala problemă a fragilității: nu puteți scăpa, nu puneți nimic pe el, îl puteți tăia numai pe lemn sau plastic. Oasele sunt, de asemenea, frică. La noi, pe un cuțit mic cioplit, dar puternic nu tulpina. Eu, de fapt, fericit.
Există un astfel de timp în care, cu cei neobișnuiți, este foarte ușor să-și taie degetul. Totuși, aceste cuțite sunt foarte ușoare în comparație cu cele din oțel și mai întâi trebuie să înveți cum să le folosești.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: