Astăzi vă vom spune despre un mod neobișnuit de a realiza fileuri suculente și gustoase de pui. În rețetele vorbitoare de limba engleză se numește pui fiert. "Chicken-poached" (vă aduceți aminte de painea de ou?). Avantajul său peste pui fiert conventionale sau aburite este că o astfel de „pui fiert“, își păstrează toate sucurile și bețele, chiar dacă este în mod tradițional de san dryish, o foarte frageda si suculenta.
Lista de ingrediente aici nu este și nu va fi, pentru că nu este atât de mult o rețetă ca o tehnologie. Cantitatea de condimente, sare și piper iau la gust. Principalul lucru de care aveți nevoie este fileul și filmul alimentar.
File de pui fără grăsime, iar dacă este mare, tăiați-vă în două părți. Se pune carnea într-un castron, se servește cu sare și piper. precum și plantele uscate alese de dvs. Folosesc oregano uscat parfumat. Adăugați puțin suc de lamaie și amestecați bine.
În timp ce puiul este marinat, puneți o sobă de apă pe sobă și aduceți-l la fierbere. De îndată ce apa se fierbe, opriți focul.
Puneți puiul în apă clocotită și acoperiți-l cu un capac. Gatiti timp de 15 minute la foc mic. Scoateți carnea din apă, desfaceți-o și tăiați-o. În cazul în care din anumite motive nu este pregătită pentru un anumit timp (poate aveți prea mare o bucată de fileuri decongelat sau rău), pune doar puiul înapoi în apă, în cazul în care se fierbe timp de încă două minute. Tăiați puiul în bucăți mai mici și serviți cu sucuri aromate și gustoase, pe care le veți găsi în film atunci când îl desfasurați.
Puiul, preparat în acest fel, se potrivește perfect ca ingredient pentru salate sau o umplutură pentru sandwich-uri. În plus, aceasta este o mâncare excelentă care vă va ajuta să diversificați meniul pentru toți cei care aderă la o alimentație adecvată.
Uite, de asemenea
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: