Producator de pelete
Dragee este un produs destul de popular pe masa de desert. Dulceața este o adăugare de neînlocuit a ceaiului. Foarte puțini oameni știu. Că sortimentul produselor atinge 100 de tipuri diferite, cu tot felul de umpluturi. Datorită gustului și calităților sale externe, pastilele sunt solicitate în rândul cumpărătorilor. Din moment ce materiile prime pentru producția și echipamentele sale sunt ieftine, această idee de afaceri este foarte atractivă pentru antreprenori.
Dulceața este un produs de cofetărie, acoperit cu coajă de zahăr deasupra, cu formă rotundă. Un drage este produs în aparate speciale - mașini de panning. În aceste mașini sunt instalate cazane rotative înclinate.
Pentru a începe producția acestui produs, este necesar, în primul rând, să cumpărați echipamentul adecvat, să găsiți o încăpere care să îndeplinească toate standardele sanitare și igienice, precum și să găsească materii prime.
În continuare, trebuie să vindeți, să certificați produsele și producția. În plus față de o mașină de drajere, veți avea nevoie de un boiler digestiv, un ceramice de zahăr, mori de zahăr și, de fapt, o masă de producție. Cu ajutorul acestor dispozitive se pregătește un material de turnare, corpul de draje este pregătit. Rapid și ușor preparat sirop de irigare. Următoarele sunt peletele de drage și glazură. Etapa finală este ambalarea și ambalarea.
Costul unei linii întregi de echipamente cu o mașină de umplere va costa aproximativ 16.000 de dolari. Numărul minim de personal pe linie este de 3, iar productivitatea este în medie de aproximativ 100 kg / h. Atunci când se utilizează tehnologia obișnuită de gătit, drajeul se face în trei etape, expunerea între care este de 8-10 ore.
Atunci când se bronzează într-o singură etapă, fără aplicarea unei tincturi, timpul de producție este redus semnificativ. În acest caz, siropul este mai întâi gătit în digestor. În acest moment, cu ajutorul unei morte, zahăr granulat pentru pulbere de zahăr. In timpul rotirii corpului aparat de cilindru chiar turnat sirop, pudra procesat în decurs de cinci minute, din nou, se toarnă sirop și 15 minute, din nou, stropite cu zahar pudra. Acest proces se numește construirea corpului unui drage. După construirea unei% crustă 35 masă, drajeuri îndepărtat și se usucă în tăvi timp de 3-4 ore. Uleiurile finite parafină produse alimentare pe bază de soluție de luciu, ceara si legume rafinat, o mașină specială pentru panning se face de lustruire.
Baza drageului este un produs destul de accesibil: migdale, arahide, alune, seminte, stafide, sâmburi de caise etc. Pentru a realiza drajeuri este posibil și ca dulciuri - în felul neambalat, în cutiile mari și ambalate în ambalaje frumoase. Ambalajele în cutii speciale, cupe de plastic, precum și recipiente din plastic de diferite forme sub formă de cifre - este, de asemenea, mai interesant decât ideile de afaceri. Organizarea punerii în aplicare poate fi prin intermediul punctelor de vânzare cu amănuntul în magazine, piețe și baze.
Costul producerii unui astfel de dulce este mai mic decât alte deserturi, în timp ce produsul este consumat cu plăcere atât de adulți, cât și de copii. Costurile relativ scăzute, disponibilitatea cererii și productivitatea liniei de producție fac ideea accesibilă și atractivă pentru începători.
Articole similare
-
Arta ca un fel de producție spirituală specială - descărcare gratuită - lucrări de testare - bancă
-
Cum se cheamă bucătăria - raport din producție (44 fotografii)
Trimiteți-le prietenilor: