Prelucrarea primară a piei de mâncăruri mici, vânătoare mare

Prelucrarea primară a piei de mâncăruri mici, vânătoare mare

Caracteristicile prelucrării piei de cunis

Pregătirea carcasei animalelor

Dacă lucrați cu un animal de carcasă înghețat, atunci acesta trebuie plasat în condiții obișnuite la temperatura camerei într-o stare suspendată, astfel încât să se poată dezgheța. Când simțiți că corpul animalului a dobândit în mâinile voastre o ușurare și suplețe, carcasa este întinsă și eliberată de resturile de urină și fecale. În acest caz, animalul trebuie să țină o mână peste cap și, cu degetele celeilalte mâini, să lovească abdomenul în direcția de la mijloc și până la coadă. După aceasta, va fi necesar să spălați resturile de murdărie și sânge de pe scalp cu apă caldă. Îmbrăcămintea umedă trebuie să fie îndepărtată. Clătiți carcasele până când apa este curată. După aceea, puteți șterge blana uscată și curată, o uscați și o puteți piepta.






înapoi la conținutul ↑

Împușcături

Prelucrarea primară a piei de mâncăruri mici, vânătoare mare

Tăiați linia la stocarea pielii

Trageți pielea ar trebui să înceapă cu incizia buzelor în zona fălcilor în locul în care acestea trec în gingii. Incizia trebuie să conducă, de la colturile gurii si a nasului, taiere usor cartilajului nazal, precum si a maxilarului inferior și dinții din față, așa cum se arată în Figura №1. Astfel, este necesar să-și încheie buza superioară la ochi, trăgând pielea, împodobite cu grijă pleoapele, încercând să nu deterioreze integritatea lor. Buza inferioară a animalului trebuie trasă în gât și numai atunci strângeți pielea cu cartilaj pe urechi.

Atunci când pielea este, astfel, să fie legat de omoplați, este necesar pentru a strânge bucla frânghie de gât de animale, la sfârșitul pe care îl atașați la perete la un nivel sub mâinile vânătorului. Este necesar să vă asigurați că partea din piele pe care o exfoliați este mai mare decât partea împrospătată a carcasei. Acest lucru vă va oferi posibilitatea de a preveni posibila contaminare a blănii cu grăsime și sânge.

Piei de la picioarele animalului sunt trase împreună la ultimele falange ale degetelor, tăind ușor ultimele articulații. Claw-urile trebuie lăsate pe piele. Puteți trage apoi pielea corpului cu nivelul soldurilor si la rădăcina cozii, prin tăiere cuțit de film musculare, cu toate acestea, pentru a le elimina, nu este în valoare de ea. Vom avea nevoie să eliminăm mai întâi vertebrele din coadă și să le denăm rădăcina. Pentru a face acest lucru, trageți coada de degete mari, index și mijlocii de mâna dreaptă sub rola formată de coada pentru a fi eliminate. Cu vârfurile degetelor, apăsați ferm rola împotriva vertebrelor caudale și trageți-o cu coada coapsei. După aceasta, coada poate fi eliberată prin deschiderea anusului.

Odată ce aceste lucrări sunt finalizate, va fi capabil de a pune pe o piele curată, ușor umedă kotoruya tub pânză cusute de tifon alb - este necesar să nu se pata și nu membrana uscată. Acum puteți termina împușcarea pielii, trageți-o deasupra degetelor, tăiați cu grijă falangele.

Pielea astfel îndepărtată trebuie să fie întoarsă spre exterior, examinată și curățată, dacă este necesar. Pentru curățare, este mai bine să folosiți o cârpă moale. Pielea însăși poate fi scoasă din nou mai târziu după aceea și a scos ușor tubul de tifon. În caz de vânătăi pe piele, acestea trebuie îndepărtate cu atenție prin stoarcerea sângelui din mezdra cu un cuțit. Peliculele subțiri pot fi îndepărtate cu ajutorul unei cârpe umede, prin frecarea pielii în direcția de la coadă până la cap.






înapoi la conținutul ↑

Degresarea pielii

Atunci când pielea este îndepărtată, este necesar, cu cât mai devreme, să degresați - scoateți din peliculele de mușchi masrată, aveți grăsime subcutanată și tăiați carnea și grăsimile. De obicei, degresarea pieilor este efectuată folosind un cuțit pe disc, care trebuie să fie din lemn uscat.

Degresarea este, de asemenea, merita urmarita in directia de la coada si la cap. Dacă acționați în direcția opusă, puteți să răsturnați rădăcinile părului și acest lucru poate provoca apariția așa-numitelor curente pe piele. Aceasta, la rândul său, depreciază costul piei finite cu 50%.
înapoi la conținutul ↑

Deschiderea tubului de coadă

Prelucrarea primară a piei de mâncăruri mici, vânătoare mare
Acum vom începe să deschidem tubul coada. Este foarte convenabil de a utiliza pentru această acțiune zhelobkoobrazny sondă specială din metal, care vă permite să faceți o tăietură în linie dreaptă, evitând în același timp leziuni severe la coada. O astfel de sondă trebuie inserată în tubul coada, astfel încât canelura de ghidare să corespundă părții sale inferioare. După aceasta, canelura din interiorul tubului se deplasează în sus vârful lama unui cuțit ascuțit, și în timpul progresul său lent efectuate coada val mic pielea de la rădăcină până la vârf.

O astfel de sondă poate zhelobkoobrazny cum să cumpere gata și a făcut în mod independent dintr-o bandă de tablă de fier, alama, duraluminiu, sau, în conformitate cu următoarele dimensiuni: grosime 1 mm latime - 30 mm, lungime - 180 mm - vezi Figura №2.
înapoi la conținutul ↑

Editați pielea

Tipuri de conducători

Pentru tăierea diferitelor piei de nevastă și ermină, merită folosiți rigle de următoarele dimensiuni:

  • Pentru prima dimensiune - lungimea totală este de 45 de centimetri, lățimea este de 4, 5 centimetri, lungimea picioarelor este de 7 centimetri, grosimea este de 0,5 centimetri.
  • Pentru a doua dimensiune, lungimea totală este de 40 centimetri, lățimea este de 4 centimetri, lungimea picioarelor este de 6 centimetri, grosimea este de 0,45 centimetri.
  • Pentru a treia dimensiune - lungimea totală este de 35 centimetri, lățimea este de 3,5 centimetri, lungimea picioarelor este de 5 centimetri, grosimea este de 0,4 centimetri.
  • Pentru a patra dimensiune - lungimea totală este de 30 centimetri, lățimea este de 3 centimetri, lungimea picioarelor este de 4 centimetri, grosimea este de 0,35 centimetri.

Prelucrarea primară a piei de mâncăruri mici, vânătoare mare
Pentru piei de solongoja și o coloană merită folosiți rigle de următoarele dimensiuni:

  • Pentru prima dimensiune - lungimea totală este de 75 cm, lățimea de la baza - 6,5 centimetri în vertex - 4,5 cm, lățimea capetele picioarelor - 0,7 centimetri, lungimea picioarelor - 9,5 cm, pravilki grosime - 0.6 centimetri.
  • Pentru a doua dimensiune - lungimea totală este de 70 cm, lățimea la baza de 6 cm, un top - 4 centimetri, lățimea capetele picioarelor - 0,6 cm, lungimea picioarelor - 8 cm, grosime pravilki - 0,5 cm.
  • Pentru a treia dimensiune - lungimea totală este de 60 cm, lățimea de la partea de jos 7.5 centimteri vertexul - 3,5 cm, lățimea capetele picioarelor - 0,5 cm, lungimea picioarelor - 9,5 centimetri grosime pravilki - 0,5 cm .
  • Pentru a patra dimensiune - lungimea totală este de 55 cm, lățimea la baza de 5 cm, un top - 3 cm, lățimea capetele picioarelor - 0,5 cm, lungimea picioarelor - 9,5 centimetri grosime pravilki - 0,4 centimetri.

Cum de a pune pielea pe o regulă

piei degresate trebuie să poarte pe plăci așa cum este ilustrat în Figura №3, păr interior, prima administrată la gura pravilki în formă de pană care se extinde în jos, și apoi - a doua, care se îngustează în jos. Picioarele ambelor părți ale regulii sunt inserate în picioarele posterioare ale pielii până când ating ghearele. După aceasta, regula este aliniată și pielea dintre degete este trecută pentru a netezi toate pliurile de pe piele.

Rețineți că raportul dintre lățimea pielii la lungimea trebuie să fie la un raport de 1 la 7. În practică, cel mai bine este să se stabilească șmirghel pe panouri, folosind în acest scop un cablu subțire, așa cum este prezentat în figura №4.

După aceea, pielea îndreptată trebuie să fie înfășurată într-o cârpă curată și umedă și să o înfășurați cu un fir rigid. Acest lucru este necesar pentru ca țesătura să absoarbă grăsimea în timpul procesului de uscare și să protejeze pielea de eventualele contaminări.
înapoi la conținutul ↑

Uscarea pielii

Pielea foarte ar trebui să fie uscată într-o încăpere caldă și uscată, dar în nici un caz în apropierea conductelor de încălzire centrală sau a focului deschis.

Astăzi am vorbit despre particularitățile procesării primare a piei de cunți. Sperăm că sfaturile și recomandările noastre vor fi utile pentru dvs.

Și care dintre vânătorile pe care le-ai vânat? Împărtășește-ți experiența de vânătoare cu noi.







Trimiteți-le prietenilor: