Portalul femeilor

Pepene verde: cum să alegi

A venit sezonul pepene galben. Doar 2 felii de pepene verde pot înlocui o cină completă și pot oferi corpului o umiditate suficientă. În plus, de la acest fructe de padure gigant pregătească o varietate de feluri de mâncare - salate, deserturi, cocktail-uri, și un alt pepene verde este foarte util. Astăzi vom vorbi despre cum să alegem un fruct delicios, ce substanțe conține.

Cum sa alegi un pepene verde delicios

Primul lucru pe care ar trebui să-l acordați atenție atunci când alegeți un pepene verde este coada, care rămâne după ce fructele sunt îndepărtate de pe pepene. Dacă este galben și uscat, atunci veți avea aproape sigur un fruct delicios și dulce. În cazul în care tulpina este verde sau nu complet, atunci este mai bine să se abțină de la cumpărare - cel mai probabil, pepene verde a fost zdrobit off.

Controlați și fructele de pădure - se crede, în mod tradițional, că cu cât este mai mult un loc în acest loc, fructul este mai dulce. În plus, un pepene verde adevărat, corect copt trebuie să "cântă". Luați-l în mâini, țineți-l la ureche și atingeți-l ușor cu degetele - dacă sună, înseamnă că acesta a atins deja starea necesară.

Cum arata un pepene galben copt?

Există o opinie că un pepene verde coaptă nu se scufunda în apă și crăpături atunci când este tăiat. Cu toate acestea, din nefericire, descompunerea pepenilor nu poate "îneca" fructele, iar cumpărarea tăiată nu este pur și simplu sigură - ele sunt un focar de bacterii și pot provoca otrăviri grave.

Înainte de a cumpăra, asigurați-vă că simțiți pepene verde - dacă are urme adânci și pete moi, atunci acest lucru indică faptul că acesta a început deja să se deterioreze. Adesea, fructele sunt deteriorate după cădere sau transportate necorespunzător, iar din zonele unde impactul a lovit, procesul de dezintegrare începe. În ceea ce privește pata galbenă solidă pe lateral, acesta este un semn indispensabil al fructelor de fructe coapte pe pepene și nu în boltă.

Acordați atenție dimensiunilor - copiile imense sunt aproape sigur fie neîndulcite, fie cultivate cu ajutorul aditivilor care stimulează creșterea. Greutatea optimă - de la 4 la 8 kg. Culoarea coajei de pepene verde la cumpărare nu este necesară pentru orientare. Poate fi alb, gălbui, verde închis, verde deschis și, de asemenea, monofonic, cu fâșii, cu divorțuri sau pietre. Totul depinde de soiul și de locul în care a crescut fătul.

Cum de a distinge un pepene verde bun de un rău

Poate că este de remarcat faptul că astăzi este adesea posibil să se întâlnească pepene verde "perforate" - li se administrează injecții speciale pentru a da fructe dulceața și culoarea vie. Cu o achiziție, este practic imposibil să se facă distincția între boabele naturale maturate și pompate cu substanțe chimice. Dar dacă, după tăierea pepenelui, ați descoperit că carnea este zahăr, iar semințele sunt albe, atunci este mai bine să nu vă riscați sănătatea.

Ce vitamine sunt conținute în pepene verde

În pepene verde maturat, conține multe substanțe utile: zahăr (fructoză, glucoză, zaharoză), săruri minerale de sodiu, fosfor, magneziu, potasiu, fier, calciu. În plus, fructele sunt bogate în acid ascorbic și folic, pectine, proteine, riboflavină (vitamina B2), tiamină (B1). În același timp, 100 de fructe de padure sunt doar 38 de calorii, astfel încât și cei care aderă la o dietă sau sunt obezi pot mânca.

Proprietăți utile ale pepenilor verzi

Pepenelul are un efect benefic asupra funcționării glandei tiroide, a sistemului cardiovascular, a tractului gastro-intestinal, a rinichilor. Are un laxativ, diuretic, coleretic, antiinflamator, antipiretic, adesea folosit pentru a scăpa de calculi biliari, pentru tratamentul bolilor hepatice. Acest boabe ajută la eliminarea colesterolului din organism, previne formarea plăcilor aterosclerotice și depunerea de săruri.

Pepenele verde sunt recomandate pentru a fi utilizate în tratamentul și alimentul alimentar pentru a menține rezistența și pentru a compensa pierderea de oligoelemente și vitamine. Bineînțeles, înainte de aceasta trebuie să vă consultați cu un specialist, ca și în cazul anumitor boli, acesta este contraindicat.

Cine nu este recomandat pentru pepene verde

Cei care suferă în mod regulat de tulburări de stomac și au pietre la rinichi mari ar trebui să se abțină de la consumul de pepene verde. Nu se recomandă abuzarea acestor fructe și a persoanelor care au fie prea frecvente, fie, dimpotrivă, o urinare extrem de rară. În primul caz, deshidratarea organismului este probabilă, iar în al doilea este amenințată de o încărcare serioasă a rinichilor și umflături.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare