- 600 gr. pește hoki fără cap (aproximativ 2 buc.)
- ulei de floarea-soarelui
- sare
- piper negru
- făină pentru gătire
- Pește hoki dezghețați, umpleți cu apă rece. Dacă este necesar, curat - de exemplu, am cumparat deja cojit carcase Hōki (fără cap și viscere).
- Ne-am dezghețat hoki dezghețat cu porții mici. Presați fiecare felie cu sare și piper. Dăm peștelui câteva minute să stea și să saliveze.
- Se toarnă făina într-un castron adânc.
- Tigaia se toarnă ulei de floarea-soarelui și, oferindu-i un cald bun în sus, pune înapoi piese hoki, pre-snitele în făină.
- Peștele hoki se prăjește la foc mediu timp de 7 minute (astfel încât se formează o crustă de aur roșie).
- După aceea, întoarcem bucățile de hoki și prăjiți încă 7 minute - și înainte de a blânge.
- Fried pește Hoki schimba căzile cu o cratiță mică și se acoperă cu un capac pentru a le menține la cald.
- Astfel se prăjește piesele Hoki turnat în ulei de floarea-soarelui pan proaspăt, înainte de fiecare lot nou pune niște pește.
- Servim hoki fierbinte prajit fierbinte. Puteți servi cu cartofi prăjiți, cartofi piure, orez fiert sau paste făinoase. O bună adăugire la acest vas de pește va fi sărate sau castraveți ușor sărate. și o salată de legume și ierburi proaspete. Dacă doriți să serviți și vin, atunci peștele este potrivit pentru uscare albă sau semi-uscată.
Bon apetit!
Articole similare
-
Pește hoki prăjit în feluri de mâncare feluri simple feluri de mâncare
-
Cum sa scapi de mirosul de pește prăjit cum să elimini mirosul de pește prăjit
Trimiteți-le prietenilor: