Seminte de la persimmons
Tradus din latină persimmon înseamnă "alimentare de zei. Acesta conține o cantitate uriașă de antioxidanți și în ea este mai multă vitamină C decât în mere. Apropo, nu mulți oameni știu că o curmale nu este o legumă, nu un fruct, ci o boabe. Este nevoie de un loc onorabil, atat in medicina populara, cat si in dieta. Mai ales este util pentru copiii slăbiți după boală.
Prezentăm rețete de "mâncare a zeilor de la Svetlana Mezhuyeva din orașul Mogocha și Anastasia Voronets din Grodno.
Rădăcină în suc de mere fără zahăr
2 kg de persimmons, 6 kg de mere.
Desprinse coaja și coaja, tăiați întâi merele, apoi treceți prin storcător. Sucul rezultat este filtrat și fiert.
Se curata din coaja si oasele curmale taiate in bucati mici si se raspandesc pe borcane sterile. Se toarnă suc de mere. Imediat rulați.
A se păstra într-un loc răcoros.
Curcuma în suc de pere fără zahăr
2 kg de persimmons, 6 kg de pere.
Se curata din coaja si inima de para taiata in bucati in primul rand, apoi trece prin storcator. Sucul rezultat este filtrat și fiert.
Se curata din coaja si oasele curmale taiate in bucati mici si se raspandesc pe borcane sterile. Se toarnă sucul de pere. Imediat rulați.
A se păstra într-un loc răcoros.
Suc de mere și persimmons fără zahăr
2 kg de mere, 2 kg de persimmons.
Desprinse coaja și coaja, tăiați întâi merele, apoi treceți prin storcător.
Decojită din coaja și oasele curmale este, de asemenea, tăiat în bucăți mici, apoi a trecut printr-o juicer.
Se amestecă sucul de curmal japonez cu suc de mere, se toarnă peste borcane sterile pregătite și imediat se rostogoleste.
A se păstra într-un loc răcoros.
Suc de persimmons și pere fără zahăr
2 kg de persimmons, 2 kg de pere.
Decojit din inimile coajelor și perelor, tăiat în felii, trecând prin storcător.
Decojită din coaja și oasele curmale este, de asemenea, tăiat în bucăți mici, apoi a trecut printr-o juicer.
Se amestecă sucul din persimmons cu suc de pere, se toarnă peste borcane sterile preparate. Pentru a se rostogoli.
A se păstra într-un loc răcoros.
1 kg de persimmii coapte, intacta, 0,6 kg de zahar, jumatate de pahar de coniac, o punga de vanilina.
Purtați șervețelul cu un șervețel umed (nu spălați sub robinet!), Tăiați în 2 părți, îndepărtați oasele și venele. Îndepărtați pulpa cu o lingură. Ștergeți-l printr-o sită, cântăriți și adăugați o cantitate egală de zahăr (aproximativ 0,6 kg).
Transferați masa în tava de smalț, drenând și secreind sucul. Adăugați vanilină. Puneți tigaia pe sobă și, amestecând, gătiți la foc mic până când fierbeți. Scoateți din căldură, adăugați coniac. Se amestecă și se racordează în borcane sterilizate încălzite. Să se răcească.
Puneți un disc poros de hârtie umezit în coniac în fiecare borcan. Pentru a se rostogoli.
A se păstra într-un loc răcoros.
În piață puteți cumpăra uscate curmal. Costă o mulțime de bani, aproape la prețul cărnii. Cu toate acestea, cheltuielile inutile pot fi evitate dacă pregătiți o astfel de curmală de unul singur.
Pentru uscare, selectați fructele cu o tulpină întreagă pentru o strângere mai bună. Ștergeți-le cu o cârpă umedă (nu spălați!), Tăiați pielea.
Puneți-vă pe masă pentru a vă strânge. Cu un fir gros, legați pedicelul de la baza plantei și fixați bucla cu un nod. Doar atașați următorul fruct, dar este necesar ca două persimmons să nu atingă. Continuați să vă strângeți până la o lungime de împerechere de un metru și jumătate.
Apoi, atârnă o curmale timp de 3 zile într-un pahar în umbră. Acest lucru este necesar pentru o atmosferă uniformă a fructelor. După aceasta, scoateți-l din cavitate, mutați-vă la umbră și lăsați-l să se usuce timp de 7 săptămâni.
După un timp, un raid alb va apărea pe curcuma - zahăr din fructe. Acest lucru trebuie să se întâmple - aceasta este particularitatea de curcan uscat.
Produsul finit este servit la ceaiul verde și este, de asemenea, utilizat pentru a decora feluri de mâncare fierbinți.
O curmale uscată în mod corespunzător este o operă de artă.
Rădăcină, zahăr pudră.
Ripai curmala cu carne usoara si spalati-o timp de 20 de secunde in apa clocotita. Apoi tăiați în 4 părți și coajați.
Suprafețele curățate se pun pe o foaie de copt și se pun în cuptor. Se usucă la 60 de grade timp de 7 ore.
Roșu uscat de curcan uscat în pudră de zahăr și schimbare pentru depozitare în cutii de carton.
Avantajul struțului uscat, în absența gustului său astringent, precum și a duratei lungi de conservare. Cu toate acestea, pentru compoturile de fructe uscate curmal japonez nu este potrivit, deoarece atunci când gătit gustul său astringent este restaurat.
Articole similare
-
Ce poate fi preparat din rețete de persimmon pentru mâncăruri și preparate
-
Pregătiți-vă să faceți patinele - pregătiți-vă apărarea - rusia sănătoasă
Trimiteți-le prietenilor: