În timpul verii, mulți locuitori care au rămas mult timp în apartamentele lor în timpul iernii se lasă în natură. Cineva examinează pădurile înconjurătoare pentru prezența ciuperci comestibile în ele și cineva preferă odihnă pe malurile apei. Înotați în râu, puteți merge pe pictura Unio. Așa numită științifică o moluscă bivalvă, cunoscută și sub numele de perlit.
Bineînțeles, nu puteți doar să vă pasc pe briză. În râurile noastre există un moluscul asemănător, numit fără dinți. Cum pot fi diferențiați unul de celălalt? O perlovă este o moluscă care se găsește în râuri cu fundul nisipos. Dar cei fără dinți preferă iazurile cu fundul noroios. Carcasa perforării are o formă mai alungită, cu o ușoară ascuțire a unui capăt. Valvele sale sunt mai groase decât cele ale dinților. Din interior, cochilia perlată are o nuanță frumoasă de pește, pentru care și-a primit numele. Chiuveta este foarte durabilă și potrivită pentru realizarea butoanelor.
Despre proprietățile nutriționale ale stridiilor și mielurilor, care trăiesc în mările îndepărtate, știu practic totul. Și pentru perlovitții noștri și fără dinți sunt tratați cu suspiciune. Comparați gustul - o ocupație nepromotivă, dar cei care au gustat pilaful cu dinți sau perloviți, sunt fericiți să prindă aceste moluște. Este ușor să le prindem.
Moluștele, în general, stau într-un loc, îngropate în nisip. Cum de a prinde o perla? Pentru a face acest lucru, trebuie doar să mergeți încet, simțindu-vă fundul râului cu picioarele. Făcându-se pentru o grădină îngropată în nisip, îndoiți-o și luați-o. Fugiți, mușcați sau săriți din mâinile scoici nu va. Într-un pachet, puteți colecta până la sute de perloviți la un moment dat.
Acestea ar trebui să fie gătite astfel: Cu un cuțit, tăiați piciorul, cu care moluștele comprimă clapele de coajă. Deschideți coaja, separați corpusculii de ea. Curățați în interiorul și aruncați în apă fiartă. Nu se recomandă să gătești mai mult de un minut, carnea devine mai dură.
Perlovica - un fel de rezervoare de apă ambulanță. Se hrănește cu rămășițele de plante și animale care se așeză pe fund. Desenând în particule mici, moluștele purifică astfel apa din râu. În anii treizeci, artelurile comerciale au fost create în URSS, care au făcut din butoane cu margele de perle de margele de perle. Live perlovitsy la 15 ani, ajungând la 20 de centimetri în lungime.
Vara se încheie inexorabil. În timp ce este încă timp să vânați perloviți și să încercați moduri diferite de a le pregăti. Poate că cineva va fi capabil să creeze o rețetă plov unică cu perlovitsami și cineva poate veni cu un sos potrivit pentru ei. Sau face un buton din coajă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: