Reteta Rating:
5 din 5
Delicatul, inimos, parfumat kish este un tort tradițional francez deschis, al cărui bază este un coș crocant făcut din aluat scurt. Umpluturile pot fi variate. De această dată - este prăjită cu file de pui de ceapă, spanac și feta. Totul se toarnă cu sos de ouă cu bucăți de brânză și coapte într-o crustă gustoasă. Mmm, cât de delicios!
O astfel de plăcintă este pregătită foarte ușor și simplu și dacă pre-gătiți aluatul și păstrați-l în congelator, atunci suficient de repede. Umplerea poate fi făcută oricare. În acest caz, veți primi un prânz minunat, cină sau băuturi răcoritoare pentru oaspeții neașteptate.
Bucurați-vă cu plăcere, vă rog familia și prietenii!
Dragi prieteni! Voi fi foarte recunoscător pentru menționarea site-ului "Sweet Menu" și numele meu în partea socială. rețele.
Într-un castron făliți sare, adăugați sare și zahăr, amestecați bine. Uleiul răcit se taie în cuburi, se sfărâmă rapid cu amestecul de făină în mici cruste. Aluatul este foarte convenabil să gătești cu un procesor de bucătărie.
Oul rece se amestecă, se toarnă în miez de făină, se adaugă o lingură de apă cu gheață, se amestecă rapid. Fac asta cu o furculiță. Încercăm să atingem cât mai puțin posibil cu mâinile calde la încercare.
În timpul amestecării, aluatul este colectat într-o bucată. Am înfășurați aluatul într-un film alimentar, dați-i o formă plată, puneți-l în frigider timp de o oră.
Rulați aluatul între două foi de hârtie de copt de 3 mm grosime.
Transferăm aluatul într-o formă de diametru de 23-24 cm. Noi o distribuim acolo, am tăiat inutilul. Așezați aluatul cu o furculiță. Am pus piesa de prelucrat în frigider timp de 30 de minute sau în congelator timp de 10 minute.
Pe aluatul din aluat am pus hârtie sau un manșon pentru coacere, adormim la vârf cu legumele de cântărit. Coacem baza într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute. Scoatem piesa de prelucrat din cuptor, îndepărtăm cu grijă agentul de ponderare, oferim o mică bază pentru răcire. Cuptorul comută la 160 de grade.
Umplerea poate fi preparată în timp ce aluatul este răcit după frământare. Ei bine, atunci. File de pui, tăiat în bucăți mici, se prăjește ușor în ulei vegetal cu ceapă. Sare, piper, orice condimente pe care le adăugăm la gust. Ne amintim că Feta intră în umplutură, are și sare. Spinacul meu, tăiat, adăugați la umplutură, se amestecă, se topește timp de 2 minute. 150gr. fete zdrobite, adăugați la umplere, amestecați, pregătiți un alt minut. Umplerea primită este distribuită pe bază pregătită din test.
Noi pregătim umplutura. Ouă amestecate cu cremă. Dacă doriți, adăugați sare, piper.
Se toarnă amestecul în umplutură. Am pus tortul în cuptor. Coaceți la o temperatură de 160 de grade 40-50 de minute până la maro auriu. Ne concentrăm asupra cuptorului nostru.
Gata preparată este scoasă din cuptor, să se răcească puțin, să se pună pe o farfurie, să o servim la masă. Bon apetit!
Bine ai venit! Vă mulțumesc foarte mult pentru reteta minunata) Kish a fost foarte gustos, neobișnuit și delicat) Sărurile au nevoie într-adevăr un volum minim de feta sărat, am sărat foarte puțin în comparație cu „doza“ de obicei, și apoi perestralas, dar încă dovedit pur și simplu delicios) în cazul în care se răcește complet, înainte de servire este mai bine să-l încălzi puțin, este chiar mai gustos)
Larisa Trotsuk acum 8 luni
Bună, Yana! Vă mulțumim foarte mult pentru feedbackul dvs.! Sunt foarte bucuros că ți-a plăcut plăcintă. )
Bine ai venit! Spuneți-mi, pot înlocui smântână în această rețetă pentru smântână?
Larisa Trotsuk acum 8 luni
Sonia, salut! Vă mulțumim pentru întrebarea și interesul față de rețetă! Da, în această plăcintă puteți înlocui crema cu smântână.
Larisa Trotsyuk Căpșuni în sampanie tort-mousse-jeleu
Bună, Oksana! Vă mulțumim că ați cerut! Puteți lăsa să stea sampania deschisă, gazul extra va ieși, gustul va rămâne. Și totuși turbiditatea poate să apară din cauza gelatinei. Nu toată lumea dă o soluție clară.
Bună ziua Larissa, în pregătirea acestui tort am o situație, ca și șampanie cu bule - jeleu avansat neclare, cum să-l evite?
Rețete populare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: