Pentru a fi conștient, un lapte matern și produse lactate sunt suficiente pentru a face gagica fericită și să se dezvolte în mod normal. Dar, în timp, este nevoie să descoperiți noi orizonturi în obiceiurile alimentare ale sugarului. Părinții ar trebui să știe în mod clar când și cum să schimbe meniul copilului. În caz contrar, bebelușul poate pierde microelemente valoroase, iar din cauza echilibrului tulburat de nutrienți, dezvoltarea organismului tânăr va merge în direcția greșită.
Un rol semnificativ în întreaga dietă a bebelușului este carnea. În lumea științifică există o mulțime de controverse cu privire la obiceiurile nutriționale ale omului. Unii spun că oamenii sunt omnivori, alții îi numesc vegetarieni. Până acum, primul care a câștigat, pentru că este dovedit că, fără a mânca carne la începutul căii, în copilărie, este mai dificil pentru o persoană să devină mai puternică și să se ridice în picioare.
De ce carnea este atât de importantă pentru copil?
Există două tipuri de proteine: animale și legume. Vegetarienii nu primesc primul tip de proteine, deoarece suferă de multe ori din cauza lipsei de oligoelemente. Fără proteine animale, celulele organismului nu produc mulți aminoacizi esențiali. O persoană devine unghii slabe, dinții și părul cad - corpul se prăbușește. Am scris separat despre beneficiile cărnii pentru copii.
Pentru a fixa sistemul șubred, trebuie să mâncați produse din carne. Acest lucru este deosebit de important pentru un copil care încă nu a construit o "clădire" a corpului său. Carnea este implicată în formarea de anticorpi. Copiilor care nu au primit produse din carne în copilărie, se îmbolnăvesc mai des și se recuperează mai mult.
În itam este nu numai în fructe și legume; în carne de pui, carne de vită și alte soiuri de feluri de mâncare de carne există, de asemenea, compuși organici utili - vitaminele B (în special B12). În plus față de vitamine, în compoziție există microelemente:
Ultimul microelement joacă un rol special în consolidarea corpului bebelușului. Fierul din produsele din carne este conținut împreună cu hemoglobina (proteina). Datorită acestui fapt, elementul Fe este mai bine absorbit de copil decât dacă îl primește cu fructe (conform studiilor, aproximativ 3 este mai bună).
Dar carnea are și părți negative - aceasta este prezența grăsimilor. În plante, grăsimile sunt polinesaturate, care nu sunt depozitate în vase, ci în vase de carne - saturate. Acest lucru nu este atât de mult un moment negativ ca un avertisment pentru mamă - dacă gătiți carnea corect, ea nu va afecta niciodată bebelușul. În plus, în diferite grade, diferite cantități de grăsimi saturate - în carne de porc, iepure și păsări de curte cel puțin.
Acum, când știți toate pericolele și avantajele alăptării cu produse din carne, luați în considerare varietățile diferite și caracteristicile acestora.
Cum influențează diferite tipuri de carne copiii?
Are o mulțime de proteine, atît înlocuibile, cît și de neînlocuit. Mai mult în microelemente de carne de vită, ceea ce este foarte important. Dar dacă copilul nu tolerează laptele de vacă (acest lucru se întâmplă în aproximativ 47% din populație), atunci este mai bine să nu acordați carne de vită - proteina este foarte asemănătoare cu cea a laptelui.
Are puțină grăsime (uneori mai puțin de 1%), mai multă proteină și este absorbită rapid. Dar oamenii alergici tolereaza viol chiar mai rau decat carnea de vita - in ea, proteinele au o structura pe jumatate similara cu carnea de vita si jumatate - cu laptele.
M este moale, dar în locuri este uleios. Trebuie să alegeți carnea de porc dreapta pentru copii. De exemplu, în lăptuci doar 7% grăsime, și în piept - 63%.
Ei nu-l dau ultima, după ce au momeală cu grade diferite. Mielul este dur și digerat pentru o lungă perioadă de timp datorită cantității abundente de grăsimi. Și deoarece proteinele de miel au aproximativ aceeași valoare pentru organism ca și proteinele din carne de vită, nu trebuie să te grăbești cu acest tip.
Despre o carne perisabilă de carne pentru un copil digerat pur și simplu, nu provoacă o reacție alergică, și conține o mulțime de proteine și oligoelemente.
iepure
Și menno cu acest soi de multe ori începe momeala. Iepurele este ușor de digerat, are un efect dietetic datorită conținutului scăzut de grăsimi și are o listă extinsă de vitamine și oligoelemente, precum și multe proteine de neînlocuit.
Nu merită să dați, dacă sunteți sigur că copilul nu are alergii la proteinele de ouă de pui. Bucate din pui, deși grase, dar conțin și grăsimi polinesaturate, care nu scot colesterolul în vase. Cel mai bun tip de pasăre pentru copii este un curcan, care este digerat bine și nu provoacă alergii.
Duck și gâscă
Și copiii nu ar trebui să primească x - prea multă grăsime în compoziție. Colesterolul în aceste păsări este mic, deci după un an puteți intra în dietă (desigur, după momeală).
Rețete pentru copii
Există cele mai populare și ușor digerabile feluri de mâncare din carne pentru copii:
- Sufleu. Gatiti carnea fiarta intr-o masina de bere de doua ori. Adăugați lapte (la alegere, de preferință alăptați), făină, gălbenuș și băutură. Apoi adăugați proteina bătută și închideți cuptorul timp de 30 de minute pentru a obține carne fiartă. Nu puneți căldură prea mare pentru a menține vasul moale.
- Perisoare. Împreună cu pâinea, înmuiată în lapte, tăiați de două ori carnea într-un măcinător de carne. Se adaugă gălbenușul și untul. Se amestecă. Facem bile și le coborâm în apă clocotită. Gatiti pana la 15 minute pentru a obtine chiftele.
- Bashul de carne este cel mai usor de preparat. Mai întâi lăsăm carnea să treacă prin mașina de măcinat cu carne. Apoi adăugați puțină făină și de 4 ori mai mult lapte (decât făină) și puneți în apă fiartă timp de până la 10 minute. În același timp, intervenim în felul acesta. Și înainte de a da copilului, adăugați un pic de ulei (grăsime minimă).
- Vedeți și rețete pentru feluri de mâncare pentru copii sub 1 an.
Și Menno Souffle și carne rețete Gachet cele mai potrivite pentru eșantion grudnichka cunoștință mai întâi cu produse din carne. Țineți cont de faptul că, cu cât ingredientele mai mici sunt tăiate și amestecate, cu atât mai bine vor fi absorbite.
Cum si in cate luni pentru a incepe momeala?
Perioada recomandată pentru începerea momelii este de 8-9 luni. Dar, uneori, conform deciziei medicului pediatru, o dieta de carne este prescrisă de la 6-7 luni. Perioada de pornire depinde și de mesele pe care intenționați să le dați copilului: magazin sau acasă. Oricât de ciudat ar putea suna, se recomandă să se dea mai devreme copiilor carne de conserve, deoarece acestea sunt mai bine procesate și mai ușor de digerat. Acasă este mai bine să începeți să faceți mai târziu - de la 9 luni.
M jaso este utilă și aveți nevoie de un copil pentru o dezvoltare corectă. Începeți momeala mai bine cu o curcan și un iepure. La început, nu dați mai mult de un sfert de linguriță și creșteți treptat doza la porțiuni complete. Pentru a hrăni cu produse din carne la prânz. Și nu uitați să consultați mai întâi un medic!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: