Răcirea a cauzat strămoșilor noștri nu numai să mănânce fructe vechi, ci și să utilizeze mai eficient fructoza. Acest lucru se datorează unei mutații în gena care codifică scindarea acidului uric, enzima uricazică. Se presupune că în timpul epocii miocenilor (cu aproximativ 17 milioane de ani în urmă) strămoșii primatelor din gena care codifică uricaza au avut mutații care au dus la inactivarea sa. Ca urmare, în sângele uman și în maimuțele antropoide, nivelul acidului uric este de trei până la zece ori mai mare decât în cazul altor mamifere.
Deci, înainte de a prezenta cauza de guta
Imediat poate părea că acest lucru nu are sens, deoarece excesul de acid uric poate provoca gută și poate intensifica cursul de ateroscleroză. Aproape toate mamiferele au o genă normală a uricazei, care asigură transformarea acidului uric într-o soluție solubilă și ușor secretizată din organismul alantoin și, prin urmare, nu se îmbolnăvesc niciodată de guta.
Acidul uric este un produs secundar al descompunerii fructozei în ficat, acumularea sa în organismul blocuri efectele insulinei și facilitează conversie eficientă de fructoză în grăsime, adică crește eficiența de conversie energetică a fiecărui fruct este consumat, și, prin urmare, crește șansele de supraviețuire.
Cercetătorii au arătat că rezultatele pe care le-au obținut susțin ipoteza unei "gena slabă" care leagă tendința umanității moderne de obezitate cu necesitatea de a crea depozite de grăsime pentru perioada înfometată, fixată în genom din cele mai vechi timpuri.
Gaucher si colegii sai au atras atenția asupra faptului că gena finală de inactivare uricase a coincis cu răcirea globală a climei de pe Pământ. Cercetătorii au sugerat că capacitatea redusă de a excreția acidului uric este asociată cu deficite care apar fructe și în consecință fructoza - sursa de energie primară în strămoșii mamiferelor erbivore. Pentru a testa aceasta ipoteza Gaucher si colegii sai in vitro celule prin inginerie genetica sunt introduse in ficatul uman, atât vechi și versiuni contemporane enzima uricaza și a constatat că acțiunea sa are loc în reducerea metabolismului lipidelor și formarea de fructoză. Oamenii de stiinta sugereaza ca in viitor, forme modificate de uricase vechi pot fi folosite pentru a trata guta.
Prin urmare, existente la oameni și alte primate tendinta de a dezvolta guta asociate cu inactivarea ei, spre deosebire de cele mai multe gena uricase mamifere - Enzyme asigura excreția acidului uric - este o adaptabilitate plata-pe-evolutive de a acumula grasime organism metabolizat mai eficient fructoză în climatul Pământului de răcire în epoca de la sfârșitul Oligocenului - începutul anului Miocen.
Studii recente au relevat rolul negativ de fructoză și, respectiv, ale acidului uric în dezvoltarea tulburărilor sistemice ale metabolismului în organism, ceea ce duce la obezitate, rezistenta la insulina si alte simptome ale sindromului metabolic - un precursor al diabetului zaharat, aceasta va fi în articolul următor. Despre pericolul de fructoză și deja scris mai devreme.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: