Nu văd nici o problemă cu congelare myasya marinat pentru gratar. Adevărul de multe ori Gatesc gratar de pui bezkostnyh bedryshek (win-win, deoarece acestea sunt întotdeauna moi obținute în orice sos). Dar problema este că aceste coapse bezkostnye aceleași, prin modul în care nu sunt atât de ieftine, nu în fiecare zi sunt vândute. Deci, dacă le-am cumpărat miercuri sau joi, apoi le marinati peste noapte în holodilrike, apoi congela într-un recipient de plastic închis ermetic în congelator, sâmbătă dimineața am intrat în țară, pentru a dezgheța un mod natural, iar seara am găti kebab. Nu am observat nici o diferență între coapse marinate înghețate și neînghețate la fel de gustoase obținute. Și a fost mai ușor și posochnee necesare după gătit pe gratar pentru a le pune într-un castron, se acoperă cu un alt castron, înfășurat într-un prosop timp de câteva minute.
Mai ales pentru a îngheța carnea marinată, aș fi pe, cu aroma proaspăt gustul nu se compara. În cazul în care sa întâmplat situația ca carnea tocată să fie înghețată, astfel încât să nu dispară, este într-adevăr posibil să o faceți. Principalul lucru nu este să îl păstrați pentru mult timp, ci să-l folosiți timp de o săptămână. Nu trebuie utilizate acceleratoare cum ar fi dezghețarea de tip microunde, lăsați carnea să se dezghețe în mod natural. Puteți să o pregătiți mai târziu în mai multe moduri - ca un kebab shish, grătar sau grătar, și prin prăjire într-o tigaie sau coacerea în cuptor. Probabilitatea ca o nouă felie de carne tocată să devină delicioasă este destul de mare.
Frost scoate toate umezeala (sucuri) și carnea poate deveni cu adevărat un cauciuc în timpul depozitării prelungite, dar timp de o săptămână în congelator poate fi pus. Dacă prăjit într-o tigaie sau într-o carne cazan pentru dezghețe natural, apoi îndepărtați ceapa murate (dar se poate lipi de fund și arde ușor și carnea este rânced) și se adaugă verdeață proaspătă + și va fi foarte gustos. Verificat!
Victor PA [66.7K]
Carnea marinată nu este destinată depozitării pe termen lung, cu mult mai puțin îngheț. A fost înmuiată în marinadă, oțet și alte condimente ajuta la înmuierea fibrelor din carne, descompunerea lor parțială, astfel încât să poată fi pregătită mai repede. Este ca și cum ai îngheța o salată de carne gătită și condimentată "în cele mai bune momente".
Într-adevăr, uneori o mulțime de carne este lăsată de kebabul shish. Pentru a se prăji pe grătar nu este permis condițiilor meteorologice, oaspeții preparați și așa mai departe.
Marinarea cărnii pentru a fi introdusă în congelator este permisă, dar nu va fi la fel de suculentă ca înainte. La carne a fost mai ușor să-l puneți într-un recipient sigilat și turnați-l cu ulei de floarea-soarelui. De asemenea, după decongelare, încercați să marinați carnea din nou, într-o nouă marinadă.
Trimiteți-le prietenilor: