Anterior, ceaiul putea fi cumpărat de la orice magazin alimentar. A fost vândut împreună cu pâine, cereale, zahăr, sare, produse de cofetărie și nu ocupa rafturi separate. Ambalat într-un ambalaj modest, ceaiul a fost întotdeauna delicios, parfumat și sănătos.
Astăzi, la prima vedere, se pare că băutura tradițională rusă este acordată o atenție deosebită. Acest lucru este evidențiat de rafturile uriașe din supermarkete, spumante cu ambalaje colorate, pe care le puteți admira, fără a putea să le vizualizați conținutul.
Găsiți în această abundență de ceai, gustul și aroma pe care le puteți admira cu adevărat este aproape imposibil. După ce au învățat acest adevăr amar, oamenii merg în căutare de ceai adevărat, pe care ei, din cauza curiozității lor, au auzit mult din surse fiabile.
În primul rând, acestea se încadrează în câteva magazine de ceai specializate și departamentele lor minuscule, care se află în cea mai mare parte în locuri cu cea mai mare concentrare de oameni. Pe rafturile lor, într-adevăr, puteți găsi un produs cu un nivel complet diferit.
Dar fii vigilent, în magazinul ăsta găsim ceai, a cărui calitate ne-a provocat mari îndoieli. În primul rând, a fost depozitat în borcane transparente mari, în care lumina zilei a fost neîntreruptă, unul dintre principalii dușmani ai ceaiului, în special verde.
Cu toate acestea, pachetul destinat ambalării sale conținea informații destul de detaliate nu numai despre produs, ci și despre producătorul acestuia.
Desigur, pentru a gusta ceai, care după "berii" a dobândit o culoare maro murdară, nimeni nu îndrăznea.
Faptul este că ceaiul se numește verde numai pentru că are exclusiv o culoare verde. Această culoare inițială a frunzei de ceai verde a fost "delicată" fixată în prima etapă a producției de ceai, prin încălzirea scurtă (friptura, aburirea) la temperaturi ridicate.
Și numai o băutură făcută din ea permite variații mici de la verde deschis la miere-chihlimbar.
În plus, termenul de valabilitate al ceaiului verde, exclusiv la temperatura "minus", nu durează mai mult de un an.
Toate acestea împreună sugerează că produsul pe care l-am achiziționat în prezent nu are nimic de-a face cu ceaiul verde de cea mai înaltă calitate și, în plus, "colecția manuală" nu o face.
În plus față de toate cele de mai sus, acest lucru este evidențiat elocvent de imaginea unei petreceri de ceai niciodată finalizate!
Desigur, a fost un experiment. Scopul lui - de a vă arăta clar că cumpărarea de ceai nu este o chestiune atât de simplă, la fel cum pare la prima vedere. Spre deosebire de cereale, zahăr și sare, acest proces necesită cunoștințe de bază despre produs, ceea ce vă va ajuta cu siguranță să alegeți ceaiul pe care îl meritați cu adevărat.
În plus, pe rafturile magazinelor de ceai specializate, spre deosebire de supermarketurile alimentare, puteți încerca să găsiți ceai real. Aici am descoperit pentru prima oară ceai din China, cu denumiri greu pronunțate, Puer, Dahunpao, Longjing, Teguanin și alții, pe care noi i-am știut numai odată.
Spre deosebire de ceaiul indian și Ceylon, frunza tocată și tăiată, din care se amestecă "fără milă" pentru a crea noi arome și arome, ceaiul chinez a reprezentat un nivel complet diferit de producție de ceai. Doar sub formă de frunză de ceai de la care a fost produs, a fost posibil să se determine "genealogia" ei.
Magazinele și instituțiile lor de ceai pot fi numărate pe degete, dar ele sunt centrul în care se concentrează cultura de ceai a țării noastre. Aici puteți cumpăra ceaiul cel mai select, care are cel mai rafinat gust și aromă de neegalat.
Aici veți fi întâmpinați de adevărați profesioniști. În aceste magazine nu veți explica în mod confuz că ceaiul Puer a fost importat din Sochi, iar ceaiul Teguanin este produs în India. Acești oameni știu foarte mult despre ceai și aceste cunoștințe sunt întotdeauna gata să vă împărtășească.
Pe rafturile magazinelor lor, și-au așezat ceaiul în așa fel încât să-și păstreze gustul și proprietățile de vindecare de mult timp. Și întuneric (negru), notele sale - în inaccesibil pentru ambalare ușoară, și lumină (verde) - în camera de congelare.
În astfel de magazine, oamenii care gândesc profund și intenționează de multe ori vin să știe cine știu exact că ritmul asurzitor al vieții moderne nu are nimic de-a face cu rentabilitatea sa.
Pentru ei, ceaiul chinez adevărat este o oportunitate de a vă relaxa, relaxa, obține o adevărată plăcere și apoi rezolva probleme complexe. Iar efectul magic al ceaiului este astfel încât, după o scurtă odihnă, aceste sarcini, într-un mod miraculos, devin statutul de puzzle-uri de divertisment.
Acești oameni apreciază ceaiul real și niciodată nu îi va întreba vânzătorului o întrebare ciudată de ce este atât de scumpă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: