Descriere reteta:
Brânză de rață va fi o cină delicioasă nu numai pentru familia dvs., ci și pentru oaspeți. Pe scurt, această bucată de rață este grozavă pentru o cină festivă.
Cel mai important lucru este că în acest fel de mâncare veți avea nu numai un prânz consistent, dar gustos și bogat. Deși carnea de rață nu poate fi numită foarte utilă, dar un lucru este sigur - uneori, într-adevăr doriți să vă tratați cu o specificație suculentă perfect pregătită.
Bucătărie plăcută.
Etape de pregătire:
1) Tăiați rața în bucăți mici. Carnea tăiată fină se clătește cu apă curată.
2) Puneți carnea de rață pe o tigaie cu ulei de floarea soarelui preîncălzită.
3) Se prăjește rața la căldură mare, amestecând ocazional, este bine să sare carne.
4) Atunci când piesele se transformă în aur, trebuie să opriți gazul (întregul proces este necesar pentru a face carnea mai aromatizantă, lăsați sucul și o crustă mică).
5) Puneți toată carnea prăjită în scoici, împreună cu grăsimea pe care aceasta o lasă în timpul procesului de prăjire.
6) Taiati ceapa in cuburi mici.
7) Adaugati ceapa la carne fara amestecare.
8) Adăugați cantitatea de apă la fraier astfel încât să acopere practic carnea.
9) Puneți carnea sub cap, pe un foc mic, amestecând ocazional.
10) Când carnea este aproape gata (de obicei, încerc cu o furculiță sau scobitoare, dacă e moale este timpul să o oprești). În principiu, va fi văzut de la ea - va fi foarte blând, practic detașat de os. În acest moment, trebuie să aruncați un pic de ardei, dacă doriți - apoi frunza de laur.
Ei bine, acum rămâne doar să se bucure de gustul ușor de carne de rață.
ingrediente:
- rață;
- 2-3 cepe;
- sare și piper la gust;
- ulei de floarea soarelui pentru prăjit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: