Mod de hrănire: de cinci până la șase ori pe zi în porții mici.
Produse din paine si faina. Puteți: clasa pâine de făină de grâu senior și în primul rând, sau firimiturile uscate, cookie-uri nesdobnoe uscate și biscuiți. Nu puteți: secară și orice fel de pâine proaspătă, chifle, produse de patiserie.
Supe. Aveți posibilitatea să: lăsați carnea fără grăsimi și bulionul de pește, condimentată cu fulgi de ou, kelly; supa de carne din cereale bulioane bulion mucoase, supa sau supa de legume cu un fierte gris, orez, făină de ovăz, tăiței, legume permise în formă de piure de. Este imposibil: ciorbe de grasime, supa de varza, borsch, supe din fasole, mei.
Carne și păsări de curte. Este posibil: tipurile de carne cu conținut scăzut de grăsimi sunt curățate de grăsime, fascie, tendoane, piele (păsări de curte). În formă fin tăiată; vase de aburi din carne de vită, pui, curcani; pot prepara feluri de mâncare - din carne de vită, pui, iepuri. Soufflé și piure de cartofi din carne fiartă; chifteluțe, chifteluțe, aburi. Nu puteți: carne grasă, rață, gâscă, carne de oaie, carne de porc, cârnați, conserve.
Pește. Poate: pește cu conținut scăzut de grăsimi, pielea este îndepărtată; în formă fiartă, sub formă de abur, produse din masă de crustă sau dintr-o bucată. Este imposibil: specii grase, sărate, afumate, conserve.
Produse lactate. Puteți: kefir, acidophilus și alte băuturi din lapte acru. Brânză proaspătă și preparate din acestea (mull, sufleu, budinca, prăjitură cu brânză abur) cremă 10-20% grăsime -lea branza; Lapte și smântână sunt adăugate la feluri de mâncare. Nu puteți: lapte integral și smântână, smântână grasă, picant, brânză de grăsime.
Ouă. Puteți: fiert fiert; omeletele de proteine cu aburi. Nu puteți: ouă fierte și prajite.
Cereale. Poate: șters bine și semi semi-vâscoasă fierte terciul cu adaos de bulion sau lapte, budinci souffl abur și grișul, orezul, hrisca măcinat și cereale de ovăz (cereale sau șterge), tăiței fierte. Nu puteți: mei, perla, orz, porumb, leguminoase, paste făinoase.
Legume. Poți: cartofi, morcovi, sfecla, conopidă sub formă de cartofi piure, suflé, budinci de aburi. Porumbeii și dovleacul timpuriu nu pot fi șterși. Ripe tomate. Nu puteți: varză albă, ridiche, ridichi, ceapă, usturoi, castraveți, păstrăv, legume, ciuperci.
Gustări. Puteți: turnarea din carne de pâine, pește. Caviar, proaspăt de la heringul înmuiat. Este imposibil: gustări grase și ascuțite, produse afumate, conserve, salate din legume.
Dulciuri. Acesta poate fi: prime, foarte coapte, fructe și boabe moi, dulce și acru-dulce, de multe ori compot; copt de mere; piure de fructe uscate; kissels, mousses, cartofi piure, sambuks, jeleuri; cremă și lapte de brânză; merengi, mingi de zăpadă cu kissel. Zahăr, miere, gem, gem, pastilă, marmeladă. Nu puteți: fructe bogate în fibre, cu piele grosieră, ciocolată, prăjituri.
Sosuri și condimente. Puteți să: sos alb pe un bulion de carne, bulion de legume; Lapte, smântână, dulce și acră vegetariană, poloneză. Uscați sosul pentru sos. Este imposibil: sosuri ascuțite, grase, condimente.
Băuturi. Poți: ceai cu lamaie, ceai și cafea nu sunt puternice cu lapte. Sucuri diluate de fructe și fructe de pădure, legume; bulion de câine și tărâțe de grâu, fructe. Nu poți: cacao.
Grăsimi. Puteți: untul în natură și în feluri de mâncare. Până la 10 gr. ulei vegetal rafinat în feluri de mâncare. Nu puteți: toate celelalte grăsimi.
Meniul aproximativ al dietei numărul 13 pentru bolile infecțioase acute:
Primul mic dejun - cremă de porridge, ceai cu lamaie;
Al doilea dejun - ou moale fiert, bulion de trandafir sălbatic;
Pranz - supă de legume frecată pe bulion de carne (jumătate porție), bile de carne de carne, orez terci (jumătate porție), compot șters;
Gustare după-amiază - măr de copt;
Cina - pește fiert, cartofi piure (jumătate), suc de fructe diluat;
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: