Pentru prepararea felurilor de mâncare folosite și verdele tânăr, rădăcinoase și semințe aromate. Vitaminele verzi sunt introduse în salate. Semințele care conțin substanțe cu miros puternic (carvonă, ulei de chimion), utilizarea lor în producția de votcă și lichior, este folosit în industria parfumurilor.
Se adaugă chimen și pâine, o varietate de produse de patiserie, brioșe în, brânză, brânză de vaci, bere, cvas, varză, castraveți de decapare și roșii, semințe de chimen este un condiment picant frumos la supe, carne. Cuminul este așezat în vase fierbinți cu 10 minute înainte de a fi pregătiți.
Cuminul este folosit și ca plantă medicinală. Potrivit rețete populare ameliorează digestia, este un stimulent al peristaltismului intestinal, și că este important pentru sănătate, reduce efectul diferitelor procese de fermentație și putrefacție în organism.
cultivare
Cuminul nu este foarte solicitant pentru căldură, cibernează bine în condițiile noastre. Pentru el se potrivi orice sol, cu excepția acru, dar în orice cultură cele mai bune, se prepară un pat cu sol fertil, care a făcut îngrășăminte și bine umezite. Îngrășămintele de azot, ca regulă, vor crește randamentul verde.
Îngrijirea este de a subțiri plantele - este necesar să lăsați 15 cm între exemplarele individuale. În timpul verii, solul este slăbit și udat și nu apar buruieni.
Când lăstari de chimion cresc până la 15 cm, puteți curăța masa verde. Tăierea se face din când în când pentru întreaga vară, lăsând frunzele tinere nou-în creștere.
Verdele își lasă prospețimea pentru o perioadă scurtă de timp, deci trebuie folosit imediat după recoltare.
Salvați ierburile într-o stare adecvată pentru câteva zile, ambalându-le în pungi de plastic. Depozitați la 0 grade.
Temperatura normală la creșterea chiminei în seră este de 16-18, umiditatea solului este de 75-80%.
Dacă există o lipsă de umiditate, atunci atât frunzele, cât și lăstarii vor fi crude. Verde este gata în 50-60 de zile de la apariție. Recolta este de 0,6-1,5 kg pe metru pătrat. Tăiați verdele de mai multe ori pe măsură ce crește.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: