Cum să colectați și să uscați ceaiul în mod corespunzător
După colectarea frunzelor, acestea trebuie să fie spălate și curățate de contaminanții dobândiți în momentul creșterii. Mai mult, se degradează pe suprafața țesăturii și se usucă puțin. Apoi, cea mai importantă parte începe sub formă de fermentație. Frunzele sunt pregătite pentru această etapă în diferite moduri. Puteți răsuci materia primă printr-o mașină de măcinat cu carne, frământați-o într-un recipient sau răsuciți-o în tuburi. Acest lucru va determina tipul de ceai: cu frunze mici, mari și granulate. Preferința joacă un rol aici. Înainte de a usca iarba ceaiului de salcie, se pune într-un recipient și se acoperă cu o cârpă umedă de natura naturală. Este necesar să-i controlați conținutul de umiditate și să-l umeziți în mod constant. Frunzele produc săpun celular care creează fermentație. Fermentarea mai lungă durează, cu atât mai puternic va fi puterea băuturii viitoare și aroma mai puțin pronunțată. Când se face ușor, ceaiul are un gust ușor și un parfum pronunțat floral. După această etapă, puteți începe uscarea.
Uscate în mod corespunzător frunzele de salcie-ceai se poate face în mod natural sau cu ajutorul instrumentelor de temperatură. În cazul uscării naturale, materiile prime se dezintegrează pe suprafața țesutului și se lasă într-o zi întunecată. Este necesar să nu uscați planta, dar în același timp să o aduceți la specia dorită. Pentru a accelera procesul, folosiți adesea sobe, cuptoare și uscătoare electrică. De mult timp sa crezut că cuptorul rus dă plantei o energie specială și proprietăți vindecătoare. Utilizați de multe ori un cuptor, deoarece este în fiecare casă. În cuptor, uscați-o. Ceaiul este o chestiune de câteva minute. Este așezată pe o foaie de copt, acoperită cu pergament, și trimisă la mijloc. Temperatura nu trebuie să depășească 60 de grade. Căldura poate suprasolicita materiile prime și face ceaiul fără gust. Uscarea durează aproximativ o oră, apoi opriți cuptorul. Dacă ceaiul este suprasolicitat, este posibil să nu aibă gust și să semene cu hârtia arsă. Nu este supusă unei utilizări ulterioare, deoarece nu mai are gustul necesar și calitățile medicinale.
Înainte de uscarea ceaiului de salcie la domiciliu, este necesar să se cunoască informațiile referitoare la întreaga etapă a achiziției de materii prime. Numai prin respectarea tuturor etapelor tehnologiei, puteți pregăti o băutură gustoasă și bogată cu o mulțime de proprietăți utile. Este important să nu se usuce frunzele și să nu se depășească stadiul de fermentație. Acest lucru afectează direct gustul. Toată lumea poate pregăti o băutură acasă. Este necesar să alegeți locul potrivit unde crește planta și să colectați părțile utile. Toate etapele sunt destul de simple și nu necesită eforturi speciale. Cunoașterea mai multor informații va contribui numai la accelerarea procesului de pregătire și la eliminarea posibilității de gătire necorespunzătoare, urmată de eliminarea componentelor instalației.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: