Cum se prepară "kapamu"

Un fel de mâncare bogată, cu un număr mare de ingrediente diferite, îi conferă un gust unic.

ingrediente:

Pui - o singură bucată;
Piept de porc - șapte sute de grame;






Cârnații de casă - două sau trei cârnați;
Sare - 300 de grame;
Vinul alb este de două sute cincizeci de mililitri.

Pentru rulouri de varza si dolma cu umplutura de ciuperci:
Ceapa - un cap;
Frunze de struguri;
Varza (acru) - o furculiță;
Ciuperci - două sute de grame;
Orezul este o ceașcă;
Carne tocată - cinci sute de grame;
Condimente și sare.

Pentru varza cu orez:
Varza (acru) - o furculiță;
Ceapa - un cap;
Orezul este o ceașcă;
Salo este o sută de grame;






Sare și diverse condimente.

Mai întâi trebuie să răsuciți rulourile de varză și dolma. Pentru a face acest lucru, se prepară umplutura, se prăjește ceapa, se adauga ciupercile si se prajeste, apoi se pune carnea de vită, se amestecă, se adaugă condimentele și se adaugă prisolit și orez fiert.
După aceasta, trebuie să gătești tocană de varză. Pentru aceasta, prăjiți grăsimea pentru a mânca, apoi puneți-le afară. Spală ceapa cu grăsime. Apoi, va trebui să se amestecă varza tocata cu ceapa, condimente și orez, apoi un pic la căldură și se adaugă schkvarochki.

Separat, piept de carne de porc prăji, de asemenea, este necesar să se prăjească cârnați.

Atunci ne formăm vasul. oală de lut sau varză oală vystelit frunze, apoi se pune un strat de piept de porc, apoi varză cu orez și de sus strat prăjit bucăți de pui. Apoi, din nou, varza cu orez, atunci este necesar să se descompună rulouri de varză, dolma și cârnați de casă. Se toarnă brânza și vinul și se acoperă bine cu foi. Sigilați partea superioară a tăviței cu o aluat (apă și făină). Închideți capacul și puneți tocanul în cuptor timp de trei ore și jumătate. Temperatura este de o sută cincizeci de grade.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: