- o ceapă mică;
- 50 de grame de brânză;
- sare și condimente (la gust).
Îndepărtați coșul de patiserie din congelator și dezghețați-l (lăsați-l să stea pentru aproximativ două ore la temperatura camerei). După ce aluatul este dezghețat, rotiți-l într-un strat subțire (rostogoliți aluatul într-o singură direcție). Puneți ceapa, clătiți-o și tăiați-o. Se amestecă carnea tocată cu ceapă, sare, se adaugă condimente și se amestecă bine.
Așezați adaosul de carne pe aluatul laminat subțire (nu uitați să lăsați în jur de cinci până la șapte centimetri liber de marginile aluatului, acest lucru este necesar pentru ca rola să nu se prăbușească atunci când se răsucește).
Se presară umplutura deasupra cu brânză rasă și se răsucește stratul rezultat într-o rolă strânsă. Protejați marginile ruloului și perforați furca pe toată lungimea rolei.
Ungeți foaia de copt cu ulei vegetal, puneți o rolă pe ea și puneți-o într-un cuptor de 180 de grade preîncălzit timp de aproximativ 35 de minute.
Ungeți rola terminată cu unt și stropiți cu ierburi mărunțite.
Cum să gătești o rochie de patiserie cu mere
- 500 grame de patiserie;
- 500 grame de mere acru;
- 50 de grame de nuci;
- 100 grame de zahăr;
- o lingurita de scortisoara;
- o lingura de unt.
Mâncați mere, tăiați în patru părți, scoateți semințele și tăiați în felii de mărime medie. Într-o tigaie, topiți untul și adăugați mere la el, fierbeți timp de aproximativ 10 minute pe căldură medie.
Tăiați nucile. Scoateți tigaia din foc, adăugați nuci, zahăr și scorțișoară la mere, amestecați totul și lăsați să stea sub capacul închis timp de trei minute.
Puneți coaja într-un strat, așezați uniform umplutura și răsuciți ruloul.
Acoperiți tava cu hârtie de copt, puneți rola și puneți-o în cuptor timp de 30 de minute. Temperatura cuptorului este de 180-190 de grade.
Puneți ruleta pe un vas plat, larg, lăsați-l să se răcească puțin, apoi tăiați-l.
Cum să gătești o rochie de patiserie cu brânză de vaci?
- 500 grame de patiserie;
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: