Cum să faci alimente sărate fără sare
Știm cu toții cât de sare este. În aspect este o pulbere albă care are un gust specific, este folosit ca un condiment pentru alimente. Sarea constă din sodiu și clor (NaCl), care în anumite doze sunt necesare pentru corpul nostru. În nutriție normală bună de sare în exces nu ar trebui să vină în corpul nostru, dar industria alimentară modernă inventează o multitudine de diferite noi alimente bogate în sare, în special în ceea ce privește alimentele fast și snacks-uri „bere“, care conțin o cantitate mare de sare. Oamenii sunt bucuroși să folosească aceste produse și nu vă gândiți la daunele cauzate de consumul excesiv de sare. Dacă suferiți de boli de rinichi, inimă, stomac și articulații, hipertensiune arterială, trebuie să reduceți aportul de sare! Se pune întrebarea: este posibil să înlocuiți sarea într-un fel încât mâncarea gătită să fie delicioasă și sigură? Nutriționiștii răspund pozitiv la această întrebare. În loc de sare puteți folosi:
2. Înlocuitori de sare. Prin compoziție chimică, astfel de substituenți sunt sărurile de potasiu, calciu și magneziu.
3. Calea de mare. Algele uscate la sol - pe bază de gust, sunt o alternativă sănătoasă la sare.
4. Suc de lămâie și rodie. Cu suc de lamaie poate face sos pentru salata de legume cu rodie - marinata pentru carne sau pește, sau pur și simplu pentru a condimenta mese gata.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: