Istoria absintului
Cele mai renumite moduri
Modul de a bea absintul, inventat în Franța și considerat cel mai tradițional, implică diluarea absintului cu sirop dulce. Pentru aceasta, o lingură specială cu găuri este așezată pe sticlă cu absint, pe care este așezată o bucată de zahăr. Apoi zahărul se toarnă cu apă cu gheață până când absenta din sticlă devine tulbure. Raportul dintre apă și absint este, de regulă, de la cinci la unu. O metodă similară este folosită în Rusia, cu excepția faptului că siropul de zahăr este pregătit în avans. În 1874, în Europa, doar 700 de mii litri de absint au fost beți, iar în 1910 - 36 de milioane de litri.
Principiul direct opus este folosit în stilul ceh. Pe o lingură specială situată peste un pahar cu o băutură, puneți o bucată de zahăr înmuiată în absint, care este apoi aprins. Caramelul topit se scurge în absint timp de aproximativ un minut. După ce flacăra se stinge, o lingură cu resturile de zahăr se coboară într-un pahar și conținutul se agită bine. De asemenea, apa de gheață este adăugată, pentru a facilita consumul, deși puteți înlocui apa cu înghețată, care mănâncă absintul.
În plus, absinthul poate fi diluat cu sucuri diferite pentru a reduce puterea. Cel mai bun ananas, portocala si grapefruit. Există o modalitate prin care absintul este turnat într-un pahar. și după un timp sufla flacăra și bea conținutul de volei. Desigur, o parte din alcool se evaporă, dar restul cetății, de regulă, este destul. În cele din urmă, ca un aperitiv înainte de mese, absintul este folosit nediluat de la ochelari mici, răcind la zero în prealabil.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: