Faptul că vitaminele sunt necesare pentru o persoană este un lucru bine-cunoscut. În acest sens, trebuie să mâncați cât mai multe produse pe care le conțin. Acest lucru va permite organismului să funcționeze în mod normal. Consumul de nutrienți reprezintă o garanție a sănătății. Una dintre mâncărurile bogate în utilități este salata "Vitamina" din varză.
Această legume este disponibilă în toate sezoanele, ceea ce reprezintă un alt avantaj. Varza de gatit poate fi combinata cu alte daruri ale naturii.
Vase cu morcovi
Acest produs este, de asemenea, foarte util și, prin urmare, este utilizat atât de des pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare.
- Apă purificată - 2 cupe;
- Varza este o treime dintr-un cap de dimensiuni medii;
- Morcovi - 2 bucati;
- Ulei vegetal - a treia parte a unui pahar;
- Sare - 1,5 linguri. l;
- Oțet balsamic - o treime din sticlă;
- Zahăr - o treime dintr-un pahar;
- Cranberry este o mână;
- Usturoi - 2 dinți.
Pregătirea salatei "Vitamina" din varză, afine și morcovi începe cu pregătirea marinadei.
Gustul său plin de mâncare este responsabilitatea lui:
- Vom încălzi apa într-un recipient profund. Aici adăugăm sare, zahăr, le dizolvăm.
- Scoateți recipientul de pe placă, lăsați-l să se răcească puțin.
- Se adaugă oțetul de marinadă, untul, usturoiul tocat.
- Agitați bine ingredientele amestecului, lăsați-l să se răcească.
Acum trebuie să faceți cea de-a doua parte a gătitului:
- Strângeți paie de varză (cu atât mai mici, cu atât mai bine).
- Grăbiți morcovii. Această rețetă pentru prepararea salatei "Vitamina" sugerează că morcovii pot fi rase cu o răzătoare.
- Adăugați afine la amestec.
- Mutați amestecul într-un recipient cu capac.
- Umpleți-l cu marinată gătită, care ar trebui deja să fie răcită. Legumele trebuie să fie presate puțin, astfel încât să fie complet acoperite cu marinadă.
- Pentru orele 5 am pus vasul în frigider, unde este infuzat.
Puteți mânca cu orice fel de mâncare.
În ceea ce privește conținutul de calorii al salatei "Vitamina" cu morcovi, este de aproximativ 75 kcal / 100 g.
Budinca cu castraveți
Este întotdeauna asociat cu primăvara și vara, iar mirosul vasului provoacă imediat dorința de a gusta.
Pentru a pregăti următoarele produse:
- Varza - jumătate de cap;
- Castravete - 3 bucăți;
- Usturoi - 1 dinte;
- Uleiul (orice legume) - 3 linguri. l;
- verdeață;
- Condimente.
Pentru a pregăti o salată "Vitamina" din ingrediente cum ar fi varza și castraveții, pentru început, trebuie să clătiți legumele bine.
Apoi pregătiți felul de mâncare astfel:
- Goguiți varza cu o paie mică.
- Adăugăm sare la ea, ușor cu mâinile - datorită acestui fapt, legumele vor lăsa sucul să iasă. Dacă utilizați varză de soiuri de iarnă, face mai moale va ajuta 1 lingura. l. oțet și puțin zahăr. Aceste ingrediente se adaugă împreună cu sarea, iar apoi legumele trebuie să fie zdrobite.
- Tăiați castraveți (este posibil solomon, și este posibil cani sau semicercuri).
- După ce adăugați castraveți la salată, tăiați verdele și adăugați-l acolo.
- Adăugați restul condimentelor, usturoiul tocat (nu îl puteți adăuga, dacă nu vă place mâncarea picantă).
- Umplem vasul cu ulei vegetal.
În loc de usturoi, puteți lua o ceapă verde - va da o aromă și o aromă specială alimentelor.
Unele gospodine, pentru a face mâncarea mai satisfăcătoare, adăugați la restul ingredientelor șuncă, bucăți de carne sau un ou.
Dacă doriți să aveți și mai multe vitamine în feluri de mâncare, puteți adăuga piperul bulgar tăind ultima paie.
Această salată este chiar mai ușoară decât cea făcută conform rețetei anterioare, deoarece valoarea ei calorică este de numai aproximativ 40 kcal / 100 g.
Cu calmarul
Beneficiile fructelor de mare sunt, de asemenea, cunoscute tuturor, astfel încât acestea se potrivesc perfect în orice alimente bogate în vitamine. Același lucru se aplică fructelor. Acest fel de mâncare, preparat cu calmar, poate fi servit pe masa festivă.
- Varza - 200 g;
- Apple - 1 bucată;
- Stafide - 2 linguri. l;
- Ardei iute - 1 buc;
- Squid - 300 g;
- Morcovi - 1 bucată;
- Smantana - 3 linguri. l.
Am pregati salata "Vitamina" cu piper si calmar bulgar
- Dezghetați fileul calmarului, gătiți-l, după ce adăugați puțină apă. Este suficient timp de 5 minute pentru a găti fileul. Dacă gătiți mai mult, nu se dovedește a fi atât de suculentă, își va pierde calitățile gustului și unele proprietăți utile.
- Umpleți stafidele cu apă încălzită sau fiartă, lăsați fructele uscate să se umfle. Datorită acestei proceduri, stafidele vor deveni mai proaspete. Apoi, trebuie să fie clătit bine.
- Mai mult, rețeta presupune zdrobirea varzei - se șchiuieste cu ajutorul unui cuțit.
- Mărul este de asemenea măcinat, dar cu ajutorul unui răzuitor.
- Aceeași procedură se face și cu morcovii.
- Fileurile de calamar răcit sunt tăiate în benzi subțiri.
- În același fel, prăjim piperul bulgar.
- Toate ingredientele sunt conectate.
- De regulă, uleiul vegetal pentru acest fel de mâncare nu este folosit, umpleți-l cu smântână, amestecați bine.
În vas, puteți adăuga alte ingrediente, cum ar fi verdele. Fructe de mare se potriveste perfect busuioc, marar, patrunjel.
Acest fel de mâncare este puțin mai caloric decât cele ale căror rețete sunt date mai sus. Valoarea sa energetică este de aproximativ 100 kcal / 100 g.
Recolta pentru iarnă
O astfel de leguminoasă ca varza poate fi achiziționată în orice moment al anului, totuși mâncarea cu ea poate fi păstrată. Acest lucru se datorează faptului că prescrierea pentru recoltare implică utilizarea altor legume, care în timp rece sunt scumpe sau nu sunt deloc disponibile.
- Morcovi - 1 kg;
- Ceapa - 1 kg;
- Varza - 5 kg;
- Ardei iute - 1 kg;
- Zahăr - 350 g;
- Ulei vegetal - 1/2 l;
- Sare - 4 linguri. l;
- Oțet de masă - 1/2 litru.
- Mai intai spalam legumele pentru salata "Vitamina" din varza, care va fi recoltata pentru iarna.
- Scuturați ingredientul principal printr-un cuțit sau un dispozitiv special. Poți folosi rasul, dar mănânci legumele cu o combinație sau mixer nu este recomandat - va fi prea puțin adânc și sucul va ieși din ea.
- Îndepărtăm morcovii cu o răzătoare.
- Tăiați ceapa în jumătăți de inele.
- Se clătește piperul bulgar, se scoate tulpina și semințele, se taie paiele mici.
- Conectăm toate legumele.
- Ingrediente cum ar fi oțet, zahăr, ulei, sare sunt combinate, se amestecă bine până se dizolvă ingredientele libere.
- Marinada se toarnă în salata viitoare pentru iarna în porții mici, se amestecă.
- În cutiile sterilizate anterior, am pus mâncarea obținută, pe care o sigilăm.
În ceea ce privește cutiile poștale, puteți lua vase de orice dimensiune, dar dacă știți că multe feluri de mâncare nu veți mânca imediat, este mai bine să utilizați feluri de mâncare de 1-2 litri.
Acest fel de mâncare va fi un plus excelent pentru orice garnitură, iar valoarea sa calorică este de numai aproximativ 40 kcal / 100 g.
Nu neglijați folosirea de mâncăruri sănătoase cu legume, astfel încât corpul dumneavoastră să nu aibă vitamine!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: