Mulți proprietari de grădini și parcele de legume care cultivă legume nu numai pentru consumul curent, ci și pentru consumul de iarnă, au o problemă cu stocarea lor. Să oferim câteva informații despre modul în care se depozitează în apartament și în alte încăperi adăpostite majoritatea legumelor și cartofilor slabi.
În primul rând, toate legumele trebuie să fie depozitate într-un loc întunecat, fără excepție, deoarece sunt mai rănite și au un gust amar.
Ceapă. Este necesară curățarea becurilor maturate. Este recomandabil să alegeți cele mai mari becuri ti-piersici, frumoase, care nu au uscat complet topurile.
Dintre acestea pot fi țesute impletituri (avem dis-afectează cu privire la aceasta), țesut în vârfurile firului și pune flori pe care repede-syhayut, fără a pierde culoarea (gălbenele - chornobrivts tselloziya - „bărboasă vâsle-ki“, albastrele). O astfel de coroană poate deveni o decorare a bucătăriei dvs. pentru o lungă perioadă de timp.
Becurile bine uscate, decojite, pot fi depozitate în cutii de carton, în cutii fără capac într-un loc răcoros, departe de bateria de încălzire.
Usturoiul poate fi păstrat în bucătărie în borcane de sticlă. Se toarnă bulbii cu făină. De asemenea, puteți topi parafina și pentru câteva secunde puneți bulbii în ea. Un film de parafină îi protejează de boli și de uscare.
Dar păstrați-le și într-un loc răcoros. Cartofii trebuie depozitați într-un loc întunecos. Și ar trebui să se facă imediat după curățare. În cazul în care tuberculii sunt expuse la lumină, mă rog, nu multe zile, ei devin verzi, au format o solanina substanță toxică (tuberculi posadoch Nye, prin contrast, trebuie să verzui). Reclamantul are un tubercul și un regim de temperatură.
Condițiile optime sunt 0 + 6 °. La o temperatură mai ridicată și chiar și în aer uscat, tuberculii se usucă, la un nivel mai scăzut, negativ, devenind dulci datorită trecerii amidonului la zahăr.
Morcovul și sfeclă stolovaya.
Pentru depozitarea pe termen lung, culturile de rădăcini intuite sunt stivuite în rânduri cu o cutie de nisip umed. Nisipul trebuie luat în stare proaspătă, acest lucru nu este potrivit pentru utilizare anul trecut. Înainte de îngheț, ele pot fi ținute pe balcon, iar odată cu înghețul pot fi transferate în apartament.
Asigurați-vă că nisipul este umed tot timpul, dar nu umed. De asemenea, în nisip, dar deja într-un loc uscat, puteți păstra un păstrăv, ridichi, pătrunjel-ku, telina.
Este cunoscută o metodă eficientă de depozitare a morcovilor și a sfeclei în coajă de lut.
Pentru a face acest lucru, lutul, de preferință alb, deoarece este mai vâscos, este crescut în apă într-o stare cremoasă și se scufundă în ea culturi radacini. După ce lutul podsy-haniya formează pe ele o cochilie, care protejează împotriva uscării și bolii. Este foarte important ca fructele rădăcinii să fie răcite la o temperatură de 4-5 ° înainte de depozitare. În toamnă se pot face ușor nopți reci.
Cei care au o grădină lângă apartament sau au posibilitatea de a merge într-o zonă suburbană, puteți sfătui să depozitați morcovi până în primăvara în sol. În această toamnă, nu este excavat, iar înainte de apariția înghețurilor permanente, vârfurile sunt tăiate, lăsând o tăietură la o altitudine de cel mult 2-3 cm.
Pentru a elimina sterilitatea boala-core, mai bine-topuri te transporta dincolo de capacul de pat și grădină de flori cu paie, frunze, și m, iar în partea de sus - cu folie sau hârtie gudron. Dar, în același timp, înregistrați buștenii, astfel încât aceste materiale să nu intre în contact cu culturile de rădăcini și să nu le putrezească. Stratul de acoperire trebuie să fie astfel încât solul sub el să nu înghețe.
Morcovi proaspeți poate fi avut cu debutul de zile calde de zori și dezghețarea solului. În ierni calde, care au fost cele trei anterioare, puteți recolta culturi radiculare în timpul iernii. Adevărat, ele pot fi afectate de șoareci.
Dovleacul poate fi depozitat în apartament, folosind-o ca decor. Frumoasele potrivite și bine colectate pot fi folosite ca elemente de design, așezându-le pe podea sau pe mobilier.
Fasole în ultimii ani în perioada de depozitare sunt grave boabe deteriorate (bug-uri, făcând în fiecare cereale o mulțime de mișcări). Pentru a evita aceste daune, fasolele recoltate trebuie să fie trecute sau recoltate. Dacă nu există semne de prezență de bug-uri, puneți boabele într-un borcan de sticlă cu un capac strâns.
Dacă observați semne de deteriorare sau găsiți un bug, cerealele alimentare trebuie să fie prăjite în cuptor înainte de a le umple în cutii. Cerealele selectate pentru însămânțare pot fi umplute în cutii fără tratament termic, dar din când în când să le examineze și să înlăture bug-urile.
La temperatura camerei, nu numai legumele proaspete, dar și sărate, se deteriorează rapid.
Locuitorii orașelor care nu au o pivniță sau un depozit frigorific pentru depozitarea legumelor și cartofilor pot aranja un frigider.
O cutie pentru cartofi trebuie să corespundă numărului de legume și cartofi. Pentru a salva, de exemplu, 300 kilograme de cartofi, este necesară o cutie de circa 0,5 metri cubi.
Este realizat din placaj cu pereți dubli. Pro-spațiu între pereții (30-40.sm) umplute cu material izolant :. Hârtie rupta desena Blenheim turbă, rumeguș sau materiale moderne, cum ar fi vata minerala, etc. îmbinările lipite desemnate benzi de hârtie.
Aerul exterior (rece) intră în holo-dilnik prin 5-6 tub cm diametru la ieșire prin fereastră, și este scos din frigider printr-un alt tub cu un diametru de 6-7 cm, care poate fi afișat în portul de evacuare a căminului sau vent-picior de accident vascular cerebral. Aceste tuburi pot fi fabricate din fier, placaj, adaptează furtunurile vechi, camerele de biciclete uzate, tuburile ondulate dintr-o mască de gaz.
Pentru a se asigura că jetul de aer rece nu îngheață legumele, mișcarea aerului este reglată de clapa și de termometrul indicat în frigider. Temperatura într-un astfel de frigider se mișcă constant la nivelul necesar pentru depozitarea legumelor, de la 0 la +5 grade.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: