În secolul XXI există o nebunie formidabilă cu privire la problema supraponderalității. Nenumărate diete la modă și recalcularea caloriilor consumate, totul are drept scop prevenirea unui set de kilograme în plus, și chiar pierderea excesului. Modelele epuizate se plimbă de-a lungul podiumurilor cu un mers pe jos. Revistele lucioase sunt pline de fotografii de frumusețe slabă. În căutarea acestui mod, femeile noastre stau pe diete și sunt angajate în fitness și mersul nordic. În același timp, până de curând totul a fost complet greșit și chiar medicii i-au sfătuit pe pacienți să câștige mai multe calorii.
În acest sens, apar o serie de întrebări. Ce sa schimbat de atunci? De ce sunt recomandările anterioare privind o alimentație sănătoasă atât de radicală față de cele actuale? Și ce au mâncat strămoșii noștri acum 100 de ani pentru a nu pierde în greutate, ci pentru a ne recupera? La urma urmei, inainte de boom-ul consumatorilor, care a inceput treptat dupa sfarsitul celui de-al doilea razboi mondial, chiar medicii cu calorii bogate in calorii au fost considerate utile.
Răspunsul constă în bolile acelor vremuri. Faptul este că acum 100 de ani bolile principale ale oamenilor nu erau cancer, accident vascular cerebral sau atac de cord, ci tuberculoză. Cauza sa a fost considerată malnutriție și, în principal, malnutriție. De aceea, din copilărie, copiii erau dornici să se hrănească, iar grăsimea la adulți era considerată un semn de sănătate.
Să dăm un exemplu ilustrativ. Oamenii din generația mai în vârstă își amintesc, probabil, o rochie dulce dulce cu stafide și o crustă de udare numită "Calorie". Deci, această coacere în fiecare zi a hrănit copiii din anii 30 ai secolului trecut, chiar până la prăbușirea Uniunii Sovietice.
În aceeași perioadă, în cealaltă parte a planetei, în SUA, elevii au fost hrăniți nu mai puțin caloric decât rolele noastre cu bomboane dulci de ciocolată. Acum știm că ele conțin multe grăsimi dăunătoare și zahăr. Și acum 100 de ani, medicii au susținut că un astfel de bar îi percepe copilul cu veselie și sănătate pentru întreaga zi. Zahărul este necesar pentru el să lucreze creierul, iar grăsimea este necesară pentru mișcare. În acest bar, au fost descoperite chiar și proteine care promovează creșterea corpului copilului. Aici și nu altfel.
Cu toate acestea, ne vom întoarce la penitentele noastre native. Deci ce au mâncat strămoșii noștri acum 100 de ani sau chiar mai târziu? Apoi nu a existat nici o diviziune în grăsimi dăunătoare și utile și carbohidrați. Uleiul de legume a fost numit slabă și a fost considerat hrană pentru cei săraci. Cei mai bogați, au mâncat "unt de vacă", grăsimi de carne cu măduvă, plăcinte și kalachi de făină de grâu alb. Pahar de ceai dulce cu un prosop in jurul gatului.
Această direcție de nutriție a fost recent observată în familiile în care bunicile au trăit ani de foame și război. Ei au umplut nepoții lor dăunătoare alimente bogate in calorii, jale, „Oh, ceva ce Vasechko un palid, pe, mânca, draga mea, mai plăcintă, bunica napechot noi.“ Deci, sunt stabilite în copilărie obiceiuri proaste care pot răspunde la obezitate la maturitate si diabet asociat, hipertensiune arteriala, ateroscleroza, chiar si oncologie.
Despre factorii suplimentari din nutriție au început să vorbească acum 100 de ani. Primul dintre acestea este vitamina B # 8321; a fost deschisă în 1911. El a fost găsit într-o coajă de orez, care înainte de asta a fost pur și simplu aruncată. La urma urmei, fără ea, orezul a devenit complet alb și gustos. Ca urmare, din cauza lipsei de vitamina B # 8321; în unele țări din est au suferit polineurite.
Era cam la fel cu făina rafinată. Acum 100 de ani a fost considerat cel mai util, deoarece "nu irită intestinele și este ușor de digerat". Mai târziu, sa dovedit că vitaminele, mineralele și fibrele dietetice benefice pentru organism au fost aruncate cu teaca de cereale. Nu era decât un amidon cu calorii nocive și goale.
La sfârșitul anilor 20, a fost descoperit următorul acid vitamin-ascorbic. După aceasta, procesul a început să devină mai gras și în 20 de ani toate vitaminele erau practic cunoscute. Deja sa dovedit că în plus față de vitamine și oligoelemente există aminoacizi și antioxidanți. Fără ele, orice mâncare gustoasă va fi dăunătoare corpului.
Asta au mâncat și ce strămoșii noștri au mâncat acum 100 de ani. Lumea se schimbă și destul de repede. Acest lucru este văzut chiar și la alimente. Aș vrea să știu că ne trezim mâncarea în 100 de ani?
Alte știri corelate:
În secolul XXI există o nebunie formidabilă cu privire la problema supraponderalității. Nenumărate diete la modă și recalcularea caloriilor consumate, totul are drept scop prevenirea unui set de kilograme în plus, și chiar pierderea excesului. Modelele epuizate se plimbă de-a lungul podiumurilor cu un mers pe jos. Revistele lucioase sunt pline de fotografii de frumusețe slabă. În căutarea acestui mod, femeile noastre stau pe diete și sunt angajate în fitness și mersul nordic. În același timp, până de curând totul a fost complet greșit și chiar medicii i-au sfătuit pe pacienți să câștige mai multe calorii.
În acest sens, apar o serie de întrebări. Ce sa schimbat de atunci? De ce sunt recomandările anterioare privind o alimentație sănătoasă atât de radicală față de cele actuale? Și ce au mâncat strămoșii noștri acum 100 de ani pentru a nu pierde în greutate, ci pentru a ne recupera? La urma urmei, inainte de boom-ul consumatorilor, care a inceput treptat dupa sfarsitul celui de-al doilea razboi mondial, chiar medicii cu calorii bogate in calorii au fost considerate utile.
Răspunsul constă în bolile acelor vremuri. Faptul este că acum 100 de ani bolile principale ale oamenilor nu erau cancer, accident vascular cerebral sau atac de cord, ci tuberculoză. Cauza sa a fost considerată malnutriție și, în principal, malnutriție. De aceea, din copilărie, copiii erau dornici să se hrănească, iar grăsimea la adulți era considerată un semn de sănătate.
Să dăm un exemplu ilustrativ. Oamenii din generația mai în vârstă își amintesc, probabil, o rochie dulce dulce cu stafide și o crustă de udare numită "Calorie". Deci, această coacere în fiecare zi a hrănit copiii din anii 30 ai secolului trecut, chiar până la prăbușirea Uniunii Sovietice.
În aceeași perioadă, în cealaltă parte a planetei, în SUA, elevii au fost hrăniți nu mai puțin caloric decât rolurile noastre cu bomboane dulci de ciocolată. Acum știm că ele conțin multe grăsimi dăunătoare și zahăr. Și acum 100 de ani, medicii au susținut că un astfel de bar îi percepe copilul cu veselie și sănătate pentru întreaga zi. Zahărul este necesar pentru el să lucreze creierul, iar grăsimea este necesară pentru mișcare. În acest bar, au fost descoperite chiar și proteine care promovează creșterea corpului copilului. Aici și nu altfel.
Cu toate acestea, ne vom întoarce la penitentele noastre native. Deci ce au mâncat strămoșii noștri acum 100 de ani sau chiar mai târziu? Apoi nu a existat nici o diviziune în grăsimi dăunătoare și utile și carbohidrați. Uleiul de legume a fost numit slabă și a fost considerat hrană pentru cei săraci. Cei mai bogați, au mâncat "unt de vacă", grăsimi de carne cu măduvă, plăcinte și kalachi de făină de grâu alb. Pahar de ceai dulce cu un prosop in jurul gatului.
Această direcție de nutriție a fost recent observată în familiile în care bunicile au trăit ani de foame și război. Ei au umplut nepoții lor dăunătoare alimente bogate in calorii, jale, „Oh, ceva ce Vasechko un palid, pe, mânca, draga mea, mai plăcintă, bunica napechot noi.“ Astfel, din moment ce au fost stabilite obiceiuri proaste din copilărie, care la vârsta adultă pot răspunde cu greutate excesivă și diabet zaharat asociat, hipertensiune arterială, ateroscleroză și chiar oncologie.
Despre factorii suplimentari din nutriție au început să vorbească acum 100 de ani. Primul dintre acestea este vitamina B # 8321; a fost deschisă în 1911. El a fost găsit într-o coajă de orez, care înainte de asta a fost pur și simplu aruncată. La urma urmei, fără ea, orezul a devenit complet alb și gustos. Ca urmare, din cauza lipsei de vitamina B # 8321; în unele țări din est au suferit polineurite.
Era cam la fel cu făina rafinată. Acum 100 de ani a fost considerat cel mai util, deoarece "nu irită intestinele și este ușor de digerat". Mai târziu, sa dovedit că vitaminele, mineralele și fibrele dietetice benefice pentru organism au fost aruncate cu teaca de cereale. Nu era decât un amidon cu calorii nocive și goale.
La sfârșitul anilor 20, a fost descoperit următorul acid vitamin-ascorbic. După aceasta, procesul a început să devină mai gras și în 20 de ani toate vitaminele erau practic cunoscute. Deja sa dovedit că în plus față de vitamine și oligoelemente există aminoacizi și antioxidanți. Fără ele, orice mâncare gustoasă va fi dăunătoare corpului.
Asta au mâncat și ce strămoșii noștri au mâncat acum 100 de ani. Lumea se schimbă și destul de repede. Acest lucru este văzut chiar și la alimente. Aș vrea să știu că ne trezim mâncarea în 100 de ani?
Alte știri corelate:
Trimiteți-le prietenilor: