După cum reiese din titlu, rețeta este preluată din bucătăria cipriotă. Există o astfel de pui este foarte popular. Acum veți învăța cum să coaceți un pui în cuptor. Trebuie luată în considerare pentru a găti carnea de pui în cuptor întreg, au nevoie de o tigaie mare de prăjire, ceainic sau tigaie adâncă în care carnea de pui este „liber să se simtă.“
Este necesar să se ia:
- un pui întreg cântărind 1,2 - 1,5 kg;
- usturoi - 2 - 3 dinți;
- cartofi - 6 - 12 buc. (în funcție de mărimea apetitului dumneavoastră);
- ceapa violet - 1 buc;
- tomate coapte - 2 buc;
- lamaie - 1 bucată;
- apă curată - 0,5 stivă;
- ulei de măsline - 1 coș;
- Scorțișoară - 1/4 linguriță;
- sare și piper negru măcinat - la gust.
Cum să gătești o găină în cuptor:
- Gatiti bine puiul si sare din interior cu sare si piper.
- În zona pieptului cu un cuțit, faceți câteva incizii mici, unde puneți o felie de usturoi.
- Forma adâncă (brazier), uleiul cu ulei și puneți puiul înapoi.
- În jurul puiului se aflau tuberculii de cartofi curățați și spălați și ceapa tocată.
- Acoperiți forma cu folie și expediați-o într-un cuptor preîncălzit timp de 1 oră la 200 ° C.
- După o oră, scoateți forma și răsuciți puiul peste spate.
- Roșiile se taie în mai multe bucăți mari și se suprapun cu pasărea din jur.
- Coaceți carnea de pui timp de încă 30 - 40 de minute, care nu mai acoperă. Găina trebuie să fie roșie.
Dacă doriți să serviți puiul în bucăți, tăiați-l în 10 minute după ce îl scoateți din cuptor. Dar puteți servi la masă și întreg cu felul tău preferat (orez, cartofi etc.) sau salata de legume preferată.
Smakuymo! Bon apetit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: