PRAF AUR - ALIMENTE SI MEDICAMENTE
Muraturile crocante sunt decorarea mesei, delicatețea, delicatețea, gustările savuroase și, în final, o componentă a multor mâncăruri reci și fierbinți. Sosul, care rămâne din castraveți sărate, foarte mulți, fără să știe cum să folosească, este pur și simplu turnat. În cazuri extreme, se cunoaște numai una dintre proprietățile sale utile - scutirea de sindromul mahmurelii. Între timp, în vechea orice saramuri - de la castraveți, roșii, mere murate, varza - întotdeauna furnizate feluri de mâncare de legume și carne. Până la sfârșitul iernii, o mare parte din substanțele nutritive conținute în legume și fructe proaspete trec în astfel de săruri.
Sucul de castravete este un produs alimentar excelent și un produs medicamentos, o sursă ieftină și accesibilă de diverse oligoelemente, inclusiv o cantitate limitată de cupru. Mai bine, bineînțeles, dacă murătura nu este prea sărată. Prin urmare, atunci când pregătiți preparatele de castravete de casă încercați să folosiți mai puțină sare, adăugați mai multe tipuri de condimente. Se toarnă un astfel de produs, dacă, desigur, nu este luxul nepermis de mucegai. Atunci cum poți să-l salvezi de mult timp? Da, pur și simplu. Luați și închideți borcanul cu dop de mustar de saramură, pentru care amestecați un aluat gros de muștar uscat și înfășurați-l într-o cârpă curată. Acoperite cu un dop de muștar, puneți borcanul în frigider. Și puteți face și mai ușor: înghețați murătura de castraveți în compartimentul congelator al frigiderului, chiar dacă înghețăm apa sub formă de cuburi de gheață și apoi folosiți-o, dezghețând cantitatea necesară, dacă este necesar.
După cum sa menționat deja, murătura poate fi pur și simplu beată; dacă este foarte sărat, se poate dilua cu apă fiartă, condimentată cu usturoi zdrobit și cu verdețuri picante fin tăiate. Puteți adăuga muraturi de castravete la cocktailuri din sucuri de legume. Folositi-l ca un substitut pentru oțet în salate, supă și așa mai departe. N. Pe castravete marinate pot fi fierte rassolnik, prepara o varietate de sosuri, frământare aluatul pentru plăcinte, clătite, prăjituri, găluște. Pâinea de pâine nu este doar parfumată și gustoasă, ci și foarte folositoare. Gustos și util okroshka, dacă a adăugat marar de castravete. Poate fi folosit și ca produs cosmetic: masați fața cu cuburi de murături de castravete congelate pentru a face curat și roșu. Sarea de brânză ajută la eliminarea intoxicației în bolile infecțioase, tonifică, stimulează pofta de mâncare. În sfârșit, compresele din muraturi de castravete vă vor ușura durerea cu răni și vânătăi, cu boli articulare. Apreciați murăturile de castraveți, poate că au și alte proprietăți utile necunoscute pentru noi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: