Ingrediente pentru tortul Ferrero Rocher (reteta cu fotografie):
Pentru prăjituri pe tort Ferrero Roche:
Alune - 150 g
Zahăr - 100 g
Pudră de cacao (neîndulcit) - 30 g
Făină pentru coacere - 30 g
Pudra de copt pentru coacere - 2 lingurițe.
Sare - 1/8 tsp.
Untul moale - 225 g
Zahăr pulbere - 30 g
Nutreț de nuci (opțional) - 2 lingurițe. l.
Ouă (pentru a separa proteinele de gălbenușuri) - 7 buc.
Ciorbe de ciocolată - 300 g
Pastă de ciocolată (de ex. Nutella / Nutella) - 150 g
Glaze cu Nutella (Nutella) pe tort Ferrero Roche:
Unt motificat - 450 g
Pastă de ciocolată sau Nutella - 300 g
Sare - 1/4 linguriță.
Pulbere de zahăr - 250 g
Pentru decorarea pe tortul Ferrero Rocher:
Cristale de vafe, roșii de wafer
Bomboana Ferrero Rocher (Ferrero Rocher)
Alunele întregi
Alcool pe bază de alcool la cerere
Mod de preparare: Tort Ferrero Roche cu Nutella (rețetă cu fotografie):
1. Preîncălziți cuptorul înainte de 180 ° C. Formele pentru coacerea cu un diametru de 18-20 cm lubrifiază o bucată mică de unt și se acoperă cu pergament. În loc de unt, puteți folosi un spray anti-stick.
2. Pregătim prăjituri pentru tortul Ferrero Rocher. Ciocolata se freaca cu un rastel mic si se topeste intr-o baie de apa sau intr-un cuptor cu microunde. Adăugați-l la pasta de ciocolată Nutella și amestecați totul până când este netedă.
3. Căpșună într-un procesor de bucătărie sau mixer până la starea de mici cruste - făină. Într-un recipient mare, se amestecă făină de grâu, praf de copt, sare, cacao nealcoolizat, alune măcinate și zahăr pudră. Dacă este necesar, amestecați din nou toate ingredientele uscate din procesorul de alimente.
4. Într-un castron al mixerului sau în mixerul obișnuit de mână, amestecați cu unt de unt și zahăr cu viteză mare la starea unei creme ușor pufoase. Adăugați gălbenușuri de ou (7 bucăți) și lichior de nuci dacă doriți. Am bătut la o consistență uniformă și am adăugat masa de ciocolată cu Nutella. Apoi, introducem un amestec de piulițe uscate și amestecăm totul bine cu o spatulă.
5. Într-un recipient curat și uscat, bate albuș de ou (bătătoare și bol trebuie să fie păstrate la loc uscat și curat, în alte proteine nu vzobyutsya), cu un vârf de cuțit de sare până vârfuri rigid. introduce ușor proteine la un aluat de ciocolată pe tort Ferrero Rocher și se amestecă mișcări greblat de sus în jos, astfel încât să nu întrerupă aluatul aerisit. Ar trebui să obțineți un aluat uniform de aer fără impurități separate de albus de ou.
6. Împărțiți aluatul într-un tort Ferrero Roche între două forme identice, neteziți neregulile cu o spatulă. Am trimis cuptorul de tort la tortul Ferrero Rocher într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 35-40 de minute. Pregătirea poate fi verificată cu o scobitoare, dacă este uscată și curată, atunci prăjiturile sunt gata.
7. Scoateți cu grijă prăjiturile din cuptorul Ferrero Rocher. Să se răcească în forme la temperatura camerei, și apoi pentru a transfera platou sau un grătar metalic să se răcească cât mai curând prăjiturile pe un tort Ferrero Rocher răcit complet, le taie în jumătate, astfel încât să obțineți 4 prăjituri strat.
8. Faceți glazura cu Nutella pe tortul Ferrero Rocher. În castronul mixerului, bateți untul și pasta de ciocolată Nutella în stare de lustruire. Dacă citiți această rețetă nu este pe site-ul de rețete gustoase, atunci a fost furat, fără a le citi chiar. Treptat, începeți să adăugați zahărul pudră până când glazura de ciocolată începe să se îngroaie. Puteți adăuga un mic vârf de sare pe gust.
9. Colectăm tortul Ferrero Rocher. Fiecare strat al aluatului este impregnat cu lichior de nuc și este unsat cu cremă de ciocolată cu Nutella. Pe crema de ciocolată, adăugați cookie-uri zdrobite sau rotițe de wafer ca umplutură. straturi tort sunt stivuite, lubrifiază glazură de ciocolată, se stropesc zdrobite alune, biscuiți, napolitane. Ungeți complet tortul cu cremă de ciocolată, neteziți netezimea cu o mistrie dulce.
10. Decora partea de sus tort Ferrero Rocher zdrobit biscuiți, napolitane, alune, role napolitane si bomboane Ferrero Rocher (Ferrero Rocher). Am pus-o la frigider timp de o oră, astfel încât crema de ciocolată cu Nutella să permeze bine prăjiturile. Servim tortul Ferrero Roche și ne bucurăm de un apetit plăcut. )
S-ar putea să vă placă și alte prăjituri delicioase:
Articole similare
-
Ferrero rocher (ferrero rocher), reteta de ciocolata de casa
-
Tort „Negro în spumă“ rețeta și fotografia de pe site-ul despre deserturi
Trimiteți-le prietenilor: