Kebaburile inimilor
Din subprodusul de pui obțineți kebab-urile delicioase de shish pentru a le găti, luați următoarele ingrediente:
- 300 g de ardei gras;
- 4 linguri ulei vegetal;
- 200 g de sos de soia;
- piper arde la gust.
Spălați inimile, îndepărtați cheagurile de sânge și turnați-le cu un amestec de sos de soia și miere, piper după gust și lăsați să marinate timp de 3 ore. Apoi luați un bol de lemn și șnurul pe el o bucată de piper bulgar, urmată de o inimă de pui. Astfel, gătiți restul de kebaburi și păstrăți-le într-o tigaie timp de 10-15 minute, întorcând și udând în mod constant resturile amestecului de miere. Puneți preparate kebab pe o plită, decorați cu verde și serviți pe masă.
Pilaf din inimile de pui
Inimile de pui sunt perfect combinate cu orez, astfel încât pilaful de la ei se dovedește delicios. Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de aceste componente:
- 250 g inimi de pui;
- 1 ceapa mare;
- 1 morcov mare;
- 3 cuișori usturoi;
- 3 linguri ulei vegetal;
Clătiți orezul pentru a curăța apa, spălați inimile și tăiați-le în două părți. Ceapa taiati feliile subtiri, si grate de morcovi pe o crema mare. Într-o cratiță cu un fund gros sau un cazan, se toarnă uleiul vegetal, când se încălzește bine, se prăjește inimile pe el, apoi se pune un strat de ceapă, iar pe deasupra morcovilor. După 10 minute, deplasați orezul în cazan, lustruiți-l, presărați cu sare și piper, puneți în el cuișoare de usturoi și umpleți-l ușor cu apă. Pilau să se fierbe într-un foc lent până când orezul este gata. Apoi, rotiți-l pe tavă, astfel încât inimile de pui sunt deasupra și decorați-vă cu verdele.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: