Cel mai important avantaj al cărnii de iepure este că este un produs gustos, sănătos și dietetic. Carnea de iepure este recomandată de medici pentru cei mai tineri copii, ca prima carne din viața lor. Este necesar ca organismul copilului să se obișnuiască cu produse din carne.
Beneficiile cărnii de iepure
Compoziția minerală și vitamină a cărnii de iepure este foarte impresionantă. Conține vitaminele B6, B12, PP. Sunt mult mai mari decât în același miel, carne de porc și carne de vită. De asemenea, în carne există o mulțime de fier, fosfor, mangan, fluor și potasiu. În același timp, carnea de iepure conține o cantitate mică de săruri de sodiu, ceea ce îl face pur și simplu un produs indispensabil atunci când dieta. Carnea de iepure conține proteine - 21,2 g, grăsime - 11 g și 183 kcal, carbohidrații nu sunt conținute în carne.
Cum sa alegi carnea de iepure?
În primul rând, carnea trebuie să fie proaspătă, să aibă o culoare frumoasă, delicată roz. Carnea trebuie să fie lipsită de mirosuri străine. Pe suprafața sa nu ar trebui să conțină mucus sau deteriorări. Carcasa trebuie spălată bine, nu trebuie să existe urme de piele sau țesut muscular. Dacă cumpărați carne de iepure în magazine, fiți atenți. Carnea ar trebui să fie ștampilat GOST, care este responsabil pentru calitatea de carne. Trebuie să existe informații despre locul în care a fost adusă carnea, perioada de depozitare și informațiile privind controlul veterinar.
Cel mai bun mod de a stoca carnea de iepure?
Desigur, este mai bine să mănânci carne răcită, deoarece toate elementele utile sunt stocate în ea. Carnea răcită la o temperatură de 0-2 grade, poate fi păstrată timp de cel mult cinci zile. Dacă decideți să înghețați carnea, atunci temperatura nu trebuie să depășească - 12 grade și durata de păstrare a unei astfel de carne nu este mai mare de șase luni.
Carnea iepurilor are o mare valoare dietetică. Nutriționiștii recomandă consumul de carne de iepure pentru metabolismul optim al grăsimilor și pentru normalizarea metabolismului în organismul uman.
Puteți cumpăra întotdeauna plăcinte și produse semipreparate din carne în compania noastră. "Cadouri din Belarus" livrează cârnați și o varietate de produse din carne de la uzina de prelucrare a cărnii de la Brest și alți producători populari din Republica Belarus. Vindem cu livrare la toate orasele mari din Rusia, sunati!
Articole similare
-
Beneficiile pesetarianților, sau de ce peștele este mai util decât carnea
-
Carne porumbei - calorii, proprietăți utile, beneficii și rău, descriere
-
Carne de porumbei în gătit - caracteristici de gătit, proprietăți utile și soiuri
Trimiteți-le prietenilor: