Alergie la proteine

Mecanismul de acțiune al alergiilor la proteine

O alergie la proteine ​​se găsește de obicei sub forma unei alergii la carne, care, la rândul său, se manifestă cel mai adesea în hipersensibilitatea sistemului imun la proteinele conținute în carnea de vită. Alergii suferă uneori reacții asociate cu laptele de vacă și carnea de vită. Alergia alimentară, în general, este o reacție excesivă a sistemului imun la proteinele conținute în diverse alimente, nu numai în carne sau în lapte. Dacă sunteți alergic la proteina din carne de vită, corpul tau ia în mod greșit un animal de origine animală pentru o substanță dăunătoare și îl atacă, pentru ca, așa cum crede el, să se protejeze de amenințare. Când sistemul imunitar atacă proteinele, organismul produce diverse substanțe chimice, cum ar fi, de exemplu, histamina, care provoacă cele mai multe simptome de alergii alimentare. Din păcate, mijloacele care ar elimina complet alergia la proteine ​​nu există. Dacă sunteți alergic la proteine, trebuie să evitați să mâncați alimente care conțin acest alergen și, în primul rând, carnea.













Simptomele și prevenirea

Simptomele comune ale alergiei la proteine ​​includ probleme cu tractul gastro-intestinal, erupție cutanată și congestie nazală. Reacțiile adverse pot să apară în câteva minute și, uneori, după câteva ore după consumarea de proteine. Problemele gastrointestinale includ balonare, diaree, vărsături și dureri de stomac. Cele mai frecvente probleme ale pielii sunt erupțiile cutanate și eczemele. Congestia nazală, ca un alt simptom, poate declanșa strănut, tuse și sinuzită.

După cum sa menționat deja, persoanele care suferă de alergii la proteine ​​în orice produs, cum ar fi carnea, ar trebui să evite să mănânce aceste alimente. Acest lucru poate fi mai complicat decât pare. De exemplu, proteina din carne de vită poate fi găsită într-un vas care nu include carnea de vită în forma sa pură, ci conține, de exemplu, carne de pasăre sau șuncă. Cel mai bun sfat pentru a evita contactul cu proteine ​​de origine animală, va adera la o dietă bogată în fructe și legume.

Citiți de asemenea

Publicația de rețea «WOMAN.RU (Female.Ru)»

Detaliile de contact pentru agențiile guvernamentale (inclusiv pentru Roskomnadzor): [email protected]







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: